【湘莲】【五星推荐】道地产区，湘潭花石莲子，粉糯清甜，四季宜食，生熟都可以吃
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商品详情
贡莲 —湘莲子（国家地理标识产品）
我国莲子以湖南省湘潭县产的湘莲，浙江省武义县宣平产的宣莲，福建省建宁县产的建莲最为著名，被称为中国的3大莲子。其中又以湘莲为最有特色，历来作为进贡朝廷的珍品，故又称“贡莲”。
湘莲在历史上被称为“贡莲”，至今已有三千年的种植历史。具有国家爱地理标识产品。
花石自古就有种植湘莲的传统。所产珍品“寸三莲”以其形、色、质、味四绝成为莲中之皇。两千多年来历代纳为贡品,盛名远播天下。近年来一直在出口，而且是高蛋白，低脂的产品。
几公里远处就是水库，镇上除了莲子，豆腐也是很有名的，都是源于这里的水质好。
莲花出淤泥而不染
湘白莲（无芯）、湘红莲(带芯)、湘红莲(无芯)、手工白莲(无芯）（从左到右顺序）
手工湘白莲好粉糯，也可以作为零食生吃的。
带芯的红莲有点苦。
红莲子和白莲子哪个更好
很多人问红莲和白莲有什么区别？哪个更适合自己的体质
红莲营养更全，煮出来的汤带有红色。
白莲煮出来的汤无颜色，百搭。
莲子心
莲子的吃法
莲子不仅可以熟吃，也可以生吃。
炒莲子
泡水喝：用生莲子或熟莲子来泡水喝，用开水焖泡二十分钟，把水和莲子一起吃掉。
如何挑选莲子
莲子，连藕是两种不同产区，莲子是专门的一个产区和品种。
莲子的清香和用药泡过的味道是不一样的。
药水泡过莲子，颜色比较均匀，没有一点红皮儿，没有清香味，煮过后也不膨胀，没有清香味儿，且口感发酸。这种泡过的莲子，用有增白剂，荧光粉t等添加物，看似漂亮，却非常不利于健康。
颜色是白里透粉黄，生嚼之后满口清香，尤其是新莲子，打开之后满满的荷塘清香就扑面而来。煮熟之后会变得比较大，入口粉糯清香。
配料：糙米、莲子、薏米
做法：按下破壁机米糊键即可，先煮后破壁
食材：莲子肉(去心)40克，怀山药20克，糯米适量。
做法：将糯米洗净，放入沙锅内，加水。将莲子和怀山药洗净，同米共煮。煮熟后，加冰糖调味食用。
食材：莲子、银耳各15克，芡实50g,枸杞、冰糖适量。
做法：将银耳泡开，择净，加清水适量，下莲子炖至烂熟后，入枸杞、冰糖，炖沸即可，每日1次。
做法：莲子去心，红枣去核。一同放入沙锅内，加清水文火炖至莲子酥烂，下冰糖调味即可。
材料：莲子15克（带心），百合30克，麦冬12克
做法：上三味，加水煎服。
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