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帝比斯庄园干红葡萄酒2022

Chateau de Pez, Saint-Estephe, France

JS:92-93

Châteaude Pez庄园位于圣埃斯泰夫（Saint-Estèphe）的西部，自1932年以来一直保持吉祥的“ Cru Bourgeois”等级。该酒由梅洛和赤霞珠大致相等地制成，赋予该酒丰富而浓郁的特性。Pez酒庄最初建于15世纪，但后来由Pontac家族加入了葡萄园，他们于1585年接管了该酒庄。它是波尔多最古老的酒庄之一，并传承了Pontac家族的几代人，直到法国大革命成为法国国家的财产。在整个20世纪，它由一连串的人拥有，并于1995年归路易斯·罗德勒所有。

在该庄园拥有的全部30公顷（74英亩）土地中，有26公顷（64英亩）被种植在平均年龄25岁的带有葡萄藤的葡萄园中。藤蔓理想地暴露在朝北的山坡上，并且密植。这些土壤由覆盖有粘土的砾石层组成。波尔多酒庄的混酿酒是Saint-Éstephe最受欢迎的葡萄酒之一。手工采摘葡萄，并用其皮发酵20至30天。然后将共混物转移到木桶中熟化约12-18个月。在此期间，葡萄酒将每季度进行一次搁置（或搅碎）。庄园每年可生产多达15万瓶葡萄酒。

Firm and linear red with a vivid and juicy dark-fruited core and fine, polished tannins. Medium-bodied. Mellow finish with some creaminess to it. Hints of crushed stones and walnut at the end.

坚实和线性的红葡萄酒，具有生动和多汁的深色水果核心，单宁精细而有光泽。中等酒体。醇厚的余味中带有一些奶油味。最后有碎石和核桃的味道。