山茱萸，没有“人参”、“黄芪”、“枸杞”那么出名，您可能不知道它。但是您应该听过……地黄丸，其主要成分之一就是山茱萸。

山茱萸非常酸，所以具有很好的收敛性，让人能更好的收合。特别适合一些高压人群，例如老板，金融人士，销售精英。

山茱萸很酸，我们一直在探索更好的吃法，例如，泡蜜、酿酒、做蜜饯。这次，我们用传统炼蜜与熬膏结合，将它做成了现在的形态。

树是1990年种的，15年前，人们丢弃了它们，它们获得了自由，想怎么长就怎么长。气候正常的时候，果子多，差的时候，果子少。15年没有用过肥料、药物、除草剂，它们不仅没有死去，还活成了自己。

《名医别录》记载：“九月、十月采摘”。补益类本草，取“收藏之势”。“霜降”过后，果子经历了全年温差最大的一天，完全成熟，“补势待发”。但是鸟儿、松鼠、虫子抢着吃，农户和贩子抢着收，留给我们的，所剩无几。

将采收到的鲜果，清水漂洗鲜果2次，捞出漂浮坏果、杂质。随后手工挑出坏果、枝叶、虫子等杂质。再次清水冲洗一次后用50度热风吹6小时，使核肉分离。摊晾一整晚后，去核。在晴天时，自然晾晒；雨天时，热风烘干，不用硫磺等一切药物。

依照秦岭祖辈留传了1800多年的古法养蜂方式，采集多种野花、药花酿造的。

掏空木头，还原出野蜂的家

蜜蜂采集党参、漆树、娑罗、板栗、五倍子、山葡萄等多种野花、药材花，自然酿造蜂蜜到成熟老蜜。

一年半取一次，取一半，留一半给蜜蜂过冬。

用炭火砂锅熬制

1、山茱萸干品加入山泉水，浸泡一夜；

2、熬至山茱萸吸饱水分；

3、滤出山茱萸汁；

4、把蜂蜜炼制成嫩蜜，掠去浮沫；

5、加入山茱萸汁，熬煮开，掠去浮沫；

6、熬成滴水成珠；

7、装瓶。