生态莲藕（脆藕粉藕，申通）| 合作生产* Eco-lotus root | Partner Production
| 运费： | ¥ 0.00-10.00 |
| 库存： | 1016 件 |
商品详情
生态莲藕
Eco-lotus root
规格：
4斤（带泥，净重约3.3斤）
6斤（带泥，净重约5斤）
4斤（洗净真空包装）
品种：脆藕；粉藕
生产者：廖勇
产地：四川遂宁市高新区西宁乡兰井村
生产方式：2012年起生态种植，不使用任何化肥，农药，除草剂；使用油枯堆肥，人工控草
储存方式：冷藏储存
注意事项：
1、莲藕自然生长，大小不一，会带藕芽藕带发货，藕芽藕带都可以食用，介意慎拍。
2、莲藕因为人工采挖，会存在挖断只剩一节的情况，有的会比较小并且带藕芽藕带，介意慎拍，不在售后范围。
3、藕塘不清理杂鱼，有自然生长的龙虾，有个别藕会有被龙虾叮过的（少许莲藕被龙虾叮过会是黑色和水臭味），大家清洗时如发现有被叮过的藕，请联系客服进行售后，我们会按比例进行赔付。
4、收到泥藕请及时清洗查看是否有损坏，以便售后，清洗后可用保鲜袋装好放冰箱冷藏存放。
5、粉藕需要用高压锅压25分钟以上或小火炖3小时以上才能变软和粉糯。
6、莲藕采用稻草作为填充物打包，到货后请及时打开。
发货方式：下单4-7天左右产地申通快递包邮发出。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误，急单请发货前咨询客服，不接受没有提前沟通的拒收。
莲藕是相当大众的蔬菜，生吃熟食皆宜，可以做水果也可以菜，在一些地方还可以充当粮食。
作为水八仙之一的莲藕，味道当然是没的说，清炒爽脆，炖汤鲜甜，在深秋之后的莲藕更是粉糯，口感随时节的变化也十分多变。
入秋之后莲藕茎叶凋谢，可以开始采挖了，跟大家阔别大半年的莲藕又可以回到大家的餐桌。
被逼上梁山的生产者
廖勇大哥
莲藕的生产者廖勇大哥在从农之前是从事化工行业，跟各种添加剂打交道，包裹饲料添加剂，食品添加剂，化工催化剂。
在这个行业摸爬打滚了二十多年，目睹的各种添加剂种类的爆发性增长，工作的时间越长，对外面加工过的食物的安全性越是担心。
因此在2011年他下定决心离开从事了二十多年的化工行业，转型到食品行业吗，要开创有生命力的，安全健康的餐饮单位。可是在做市场调研的时候，发现根本找不到有生命力的，高品质安全的食材，这就让他犯了愁。
为此他曾作为志愿者都农村给农户们做生态农业的宣讲，在七个多月的时间里走访上千家农户，可惜没有一家农户相信这样的生产方式。
实在找不到健康食材供应的廖勇最终决定亲自投身生态农业，先解决食材供应的问题，从12年开始，今年已经是第9个年头。
生态种植的莲藕
廖大哥的农场主要种植莲藕，花生，小麦，地瓜等等，种植过程不使用任何的化肥，农药，除草剂等化学投入品。
除此之外也不使用动物粪肥，不使植保用品，连有机生产允许使用的植物提取剂跟矿物源制剂也不会使用。
2农场里自然生长的数次爱
莲藕是农场里种植面积最大的作物之一，每年藕田里都会留下一些莲藕不采挖，充作第二年的藕种。
莲藕在藕田自然生长，之前还使用油枯堆肥，从去年开始连油枯也不使用，莲藕自然摄取自然界中的养份，还有就是往年回归藕田的荷叶荷梗，以及人工控草时被放回塘泥中的杂草。
控草是藕田最重要的农事操作
自然生长的莲藕
莲藕全靠人工采挖，不使用水枪重新，因此会带有塘泥，不过这样更有利于储存。
购前须知
我们的藕是9孔藕（10月前偏脆香），莲藕一般都是大小搭配发货，为了利于储存，莲藕会带藕芽以及藕带发货，这些都是属于可食用部位，清炒更鲜甜。
莲藕跟藕芽藕带
为了莲藕保鲜，莲藕会带泥发货，收到后吃多少取多少（先用水泡下更好冼），莲藕带泥用塑料袋装好放入冰箱保鲜。
取藕时在每个藕节中间用刀切开，不能用手掰开，避免清洗时泥浆灌入和对暂不食用的藕又起保鲜作用。
带泥的莲藕
莲藕自然生长，莲藕田里有自然生长的龙虾，有个别藕会有被龙虾叮过的（少许莲藕被龙虾叮过会是黑色和水臭味），大家清洗时如发现有被叮过的藕，请联系客服进行售后，我们会按比例进行赔付。
冬季适合吃粉藕，炖出来的汤偏红，滋补养人。如果大家觉得带泥的莲藕不好处理，也有洗净真空包装的藕供大家选择。
- 绿手指有机农园 （微信公众号认证）
- 通过购买行为，抵制不安全的食物生产链，了解您的食物生产者，选择有温度有诚意的食物，支持青年返乡，保护乡村土壤。
- 扫描二维码，访问我们的微信店铺
- 随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...
