珠海的雨季还没走，酷暑就来凑热闹了，高温加高湿，活像蒸桑拿。不过好消息也是有的，绿家菜友们期待许久的火龙果也趁着躁动的天气，马上就要跟大家见面啦。

说起火龙果，那优点可是满满一箩筐：火龙果集水果，观赏植物，可食用蔬菜于一身。

火龙果是一种低能量，水溶性膳食纤维含量丰富的水果，可以降低胆固醇。紫红色的火龙果同时含有非常丰富的花青素。花青素是一种抗氧化剂，可以防止血管硬化。

火龙果是属于仙人掌科量天尺属的栽培植物。跟常见的仙人掌可是表亲的关系，是可以在种在家里做观赏植物的哟。

火龙果花不仅美丽，还可以食用，味美且有卓著保健功效。其花粉花青素含量高，并具有高营养、低热量、低脂肪，富含维生素和氨基酸等特点。

俯瞰，精细化管理整整齐齐的火龙果地

绿家的火龙果品种主要以金都一号，软枝大红为主。这么多优点的火龙果种植起来却非常不容易。从疏花控果，肥水管控，一直到病虫害防治等，整个种植过程都按照有机标准严格执行。

使用发酵腐熟的鸡粪作为底肥，果树周边随处可见的自制桶泡花生麸是在生长周期里做追肥的。叶面肥则会使用海藻肥。良好的水肥管理是每一颗火龙果培育的基础。

待枝条抽条长成，开花结果前，会剪去多余的花朵，每条枝每批普遍只会留一朵花，保证每一颗果都有充足的养分。

珠海温度高，湿度大，容易滋生病菌，火龙果历经软腐病，炭疽病的拜访，一路走来殊为不易。

在炭疽病的防治上，主要使用石硫合剂或者少量的波尔多液。人工剪枝修枝来治疗茎腐病。

除了生病，也会遇上天灾，遇上虫害。

上个月刚被水淹的火龙果地

一面正常，另一面被鸟掏空的果。在享受自然的馈赠的时候果实时，也在反馈自然

天灾没有办法避免，每一次都会带来不少损失。鸟啄，针蜂，蚂蚁等虫害只能靠每一颗都进行套袋防治。

今年的火龙果有两位管理者，分别是一直在园区从事水果种植的春枝，以及在绿手指呆过五年（期间在果树组做过3年水果种植），现在独立园区严格按照绿手指标准进行种植的阿代。

在烈日下劳作流下的汗水浸湿了衣裳，停下来歇息时，凉凉的南风把衣服吹干，再下地劳作时，又是热血朝天的汗流浃背。在这些90后的劳动者身上，每个果子都饱含了他们辛勤的付出。

绿家土壤检测报告，磷、钾含量极高，果子品质好

绿家的土壤经由上世纪50年代起围海造田，滩涂变良田而来，为盐碱地，有效磷钾含量非常丰富。加上是有机种植，施用有机肥改土壤碳氮比（有机肥含有多种的物质，除了氮、磷、钾之外，有机质以及其他营养元素种类也非常多）。是种瓜果天然的沃土。

且珠海日照期长，火龙果生长季做足充分的日光浴，让多酚，糖类等丰富的物质堆积，令整个风味累积的更充分，火龙果甜，甜度最高能达到20多度。经过我们的精心管理，只保留最强壮饱满的果实，果子普遍比较大，90%以上的单果重在300g至500g（普遍都在400g）。