我跟吴美辉第一次见面，是在浙江龙泉市。自从1986年拜师高级工艺美术大师金逸林先生，他在这儿已经做了38年的龙泉青瓷。

▲ 吴美辉，龙泉青瓷守艺人，工艺美术师，驻守青瓷领域三十八载

他给我的感觉很“佛系”，说话不急不躁。想象不到他做出的「烧云盏」，却颇有些前卫、个性。

一条条瀑布顺着粉青色的瓷面流下，水汽缭绕。

迅猛的水流，在杯底相撞，四溅升腾，幻化成一片片浮聚峰顶的白云。

它们或聚或散，隐隐约约，仿佛在遮盖一处人间仙境。

这样的龙泉青瓷，太稀奇了。

1600年来的龙泉青瓷，凭借一抹匀称的粉青玉润，卓然而立。而吴美辉做的龙泉青瓷，却恰恰打破了传统龙泉青瓷根基里的素净、无暇。

*注：哥窑是宋代五大名窑之一，铁胎青瓷、胎薄釉复厚、釉面开片，即釉面布满龟裂的纹片，被誉为“瓷中珍品”。

是异类，却也是全新的美。

让一众同行惊叹，也让龙泉青瓷博物馆惊艳、珍藏。

这，是吴美辉用10年时间，换来龙泉青瓷1600年来的一次改变。

古瓷圈里流传一句话：收藏一件龙泉，家室富万年。

龙泉青瓷始于三国时期，是中国制瓷史时间最长的窑系，也是目前唯一瓷类世界非遗。

宋代时，龙泉青瓷攀至顶峰，又衍生出哥窑和弟窑两类。

▲ 龙泉哥窑黑胎厚釉（左）、龙泉弟窑白胎厚釉（右）

古陶瓷之父陈万里先生曾说，龙泉哥窑铁胎青瓷价值不菲，连残器都“索价甚高”。

2015年，一件宋代哥窑葵口折腰洗以7000万元港币的天价拍卖，让藏家望尘莫及。

▲ 哥窑葵口折腰洗

与龙泉青瓷相伴数十载的吴美辉，也因这瓷器、这手艺，名声在外。

早些年，便获奖无数，作品被多个博物馆永久珍藏。

▲吴美辉作品：左《奔月》、右《紫口沿边洗》

但他始终认为，与其夸谈龙泉的美名，不如静静欣赏其独树一帜的气质：明净如玉、釉色柔婉。

这份美，也早让历代帝王、贵族为之动容。

在一切讲究意境的宋人那，龙泉青瓷最受宠爱。皇宫贵族饮酒、煮茶、盛水只用龙泉青瓷。仿佛有了这抹淡雅优柔陪伴，日子便能美如诗。

▲ 南宋 刘松年 《撵茶图》局部

乾隆在他日日工作的养心殿中，摆设了80余件龙泉青瓷，冬青、粉青、梅子青……每一种釉色都是他慰籍烦闷的治愈色。

然而，吴美辉既钟爱于这千年未曾大变、平铺直叙的青绿釉色，却也渐渐生发出一种渴求改变的念头。

毕竟，上千年中，龙泉青瓷大抵是差异不大的。

于是，他便总留一份心思，观察可变的机会。

十年前的某日，吴美辉的一窑龙泉出炉，因为天气异常和火候不当，几近报废。略有些沮丧的他在废品里随手翻捡、查看。釉色不正的、流釉、积釉、缩釉的什么都有。

“哎，我就偶然看到那结晶白斑乱七八糟的，突然闪过一个念头，要是那白斑是有规律的、有美的纹理，会怎样？”

于传统龙泉青瓷而言，最忌讳那些斑斑点点、无法把控的结晶。

可吴美辉就打鸡血似地，开始了反传统的测试。一切犹如逆水行舟，不知能走向何处、也不知何时到达彼岸。

当眼前这盏龙泉青瓷里的异类，与你相见时。他已经在这样的逆行中，不急不躁地走了十年。

龙泉青瓷避讳了1600年的结晶瑕疵，被吴美辉赋予新的灵魂与性情。本应出现在残次品上的瑕疵结晶，变成宛若游龙的云纹，让青瓷同行都甚是惊讶。

吴美辉已为烧云盏申请专利。这般独特的龙泉青瓷，仅此一家。

用他的话说，这个作品是他人在中年里突破自己的见证，见证了一段征途、十载努力。

依如盏中的飞瀑流云，生命流转不停、有力前行。

这次制作的烧云盏更是特别，由吴美辉与夫人吴一真的合作亲制。

吴一真为清代制瓷世家“碧下园”第六代传人，师承中国陶瓷艺术大师、龙泉青瓷终身艺术成就奖获得者陈坛根。

▲ 吴一真

他们难得的合作，让烧云盏寓意更为动人，可谓是有市无价。

当我捧着这烧云盏时，我开始重新审视龙泉青瓷的美。

盏中，有如春日里浓云如灼、远山晚翠映辉。若与身价千万的前辈文物们摆在一起，它也毫不逊色。

茶汤一入，色彩的游戏就更加有趣了。

清新浅淡的绿茶入盏，如清晨朝霞，柔美优雅，明亮饱满的熟普、红茶入盏，如落日黄昏，绚丽多彩。

一份敢于突破的鲜活生命力，借助这个中年手艺人的一盏茶器，传递到每个人的心。

或许，人生的转机，从来没有早晚之分，只要你留心发现、敢于尝试、持久坚守，总有云开月明时。

就像烧云盏，平静的釉面下，是这世间最汹涌的力量与勇气。

我们挑选了斗笠盏、圆融盏两款经典器型。无论是独自品饮，还是风雅茶席，有它在，茶趣更浓。

  | 斗笠盏 | 

线条方正，姿态挺拔，开口宽敞

是最宜观茶汤入烧云之美的器型

市场售价1080元，我们争取到限时特惠499元

喜爱独自品茶，有观赏茶汤之趣的人不可错过

  | 圆融盏 | 

恰到好处的圆润舒适，收窄的杯沿贴合唇感

圈足因釉水流动，增添一抹意外美

目前市场售价1280元，我们争取到限时特惠599元

适合与亲友相邀茶席共饮

木心先生曾说：“美的事物很多，发现美的灵魂太少”。

用它喝茶，真真是一种精神享受。

想要让瑕疵变美，并不容易。胎骨、釉水、窑温、窑位一有不当都会影响釉面呈现。

 胎骨  | 哥窑以龙泉铁胎成坯，其含铁量高，胎体容易变形，釉色也较难控制。

- 揉泥 -

- 拉坯 -

- 修坯 -

- 素烧 -

▲ 烧制过程中釉水自然流动，形成南宋时官窑器的特征之一“紫口铁足”。

 釉水  | 哥窑铁胎需施以厚釉，为避免多余开片、结晶，他不断调整釉水的配比、釉料的配方，使的表面如冰似玉，无多余细纹。

- 调釉 -

- 浸釉 -

- 喷釉 -

 窑温  | 为更好控制云纹，这10年他不断记录、调整烧制温度曲线，直至摸清规律。

- 烧制 -

当「烧云盏」最终问世时，同行们称它是“铁骨烧云”“青瓷圈的曜变盏”。

- 出窑 -

置于茶台一隅，叫人一眼入迷。高贵而雅致，堪比古老的艺术文物，可用可藏。

握着烧云盏，似乎生活无论如何都会有前进的动力。

抿一口清茶，平日苦闷也一并消失。

享受这纯粹而深远的茶趣，是一辈子的乐事。