【预售】三支套装(Meursault “Les Grands Charrons” +Pommard “Les Perriere”+ Cotes de Beaune)
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商品详情
赛玛年酒庄三支套装
Meursault “Les Grands Charrons” +Pommard “Les Perriere”+ Cotes de Beaune
性价比!性价比!性价比!
尚不广为认知的快速上升勃艮第青年酿酒新星,值得探索与收藏
三款好酒都精选自勃艮第性价比极高的Beaune村
工作严谨精确、内心诗意细腻的理工男酿酒师作品
好喝!从村级到一级,同一地块的红白演绎对比,满足各种场景需求
赛玛年酒庄Domaine Sebastien Magnien 位于默尔索村(Meursault),至今已有100多年历史,现任庄主Sebastien Magnien是家族酒庄的第四代传人。如今酒庄拥有12公顷的葡萄园,遍布勃艮第众多精品产区。其中最为出色的来自Meursault、Beaune、Pommard,几乎款款都堪称佳作。知味的主编朱思维老师特别喜欢他家Beaune和上伯恩丘的酒,认为这两处的酒不论红白都表现出超群的品质,再看一眼价格,着实值得人们发出“实在太过低调了!”的惊呼。
自20世纪80年代以来,酒庄的葡萄园一直坚持绿色环保的种植方式,对葡萄园的管理非常严格,不使用化学除草剂,成长阶段特别注重剪枝修叶以改善光照条件和葡萄植株的通风,减少疾病产生使得葡萄达到最佳成熟度。从葡萄的种植、采摘再到酿造,酒庄一直坚持以传统的人工方式进行。
青年才俊酿酒师
Sebastien Magnien是一位名副其实的年轻又有才华的酿酒师,曾在2016年从几十位新星中脱颖而出获得了勃艮第GJPV青年才俊奖杯*的荣誉。Sebastien出身Hautes Cotes de Beaune,是一个拥有悠久历史,良好名誉的产地。在14世纪时,这里被认为是和Volnay的酒一样有名的村庄,12世纪时,这里的酒还被用于菲利普二世奥古斯都国王的加冕仪式。
从小就在这样的环境下熏陶长大,20余年中,Sebastien Magnien逐渐长成。到2004年,当时24岁的Sebastien开始在母亲Brigitte Magnien的协助下管理酒庄。仅仅两年时间,Sebastien Magnian的酒就陆续开始受到法国各大葡萄酒专业媒体的关注,《法国葡萄酒评论》(La Revue du Vin de France),《今日勃艮第》(Bourgogne Aujourd’hui),《焦点》(Le Point)等杂志都对他的天分和作品杰出的品质给出了高度的评价。而15年后的今天,能够想象,在经历过各种各样的磨砺之后,无论是从经验上还是技艺上来说,Sebastien都已步入了他的黄金时期。在Sebastien的心里,他渴望酿造出具有丰富果味的、纯净的葡萄酒,既细腻柔和又要易于饮用,不能有过多的木桶味做矫饰。
Sebstien是一位“诗人”:偏向于酿造年轻时就适于饮用,但又具有陈年潜力的葡萄酒,他非常懂得风土的微妙,认为过多的工艺介入只会毁坏了葡萄酒的平衡,所以一直致力于恢复土壤活力和减少人为干预;此外他又像一位“工程师”,严谨的、追求精确,总是以一丝不苟的态度管理着自己的葡萄园。
所以他的每一款酒都有其最接近本真的独特之处,展现每一块地块的风土特质,就是那种真正属于风土的味道,年年岁岁各不相同的自然倒影——这也许就是一个理工男的极致浪漫吧。
2017年份怎么样?
历经了连续七年由于冰雹、霜冻、霉腐菌和讨厌的病虫害而造成的萎缩减产,2017年勃艮第的葡萄收成可谓是一个比较丰盛之年。也因为如此,在同一价格区间能够找到性价比更高的酒款。
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