华东师范大学出版社直供

《葡萄酒私人词典》

法国著名葡萄酒作家贝尔纳·皮沃代表作《恋酒事典》再版

百余个与葡萄酒相关的词条，趣味与知识齐收获

闲谈般的口吻，带来轻松愉快的阅读体验

《葡萄酒私人词典》像是正餐后的甜点，其写作方式十分特别：作者将与酒有关的108个词条，按照A-Z的顺序排列，包含“爱情与酒”“酒神巴克斯”“盲品”“醉”“亨利·贾叶”等充满趣味的话题。内容涵盖酒窖、餐桌、小酒馆的记忆，葡萄酒从业者们的故事，以及葡萄园、酒庄、开瓶器、试酒碟、品酒、香气等葡萄酒知识。读起来轻松有趣又不失知识性，像是一位爱酒爱闲谈又十分睿智的邻居爷爷，跟你讲葡萄酒的故事、谈历史、聊八卦。

这位“邻居爷爷”名叫贝尔纳·皮沃（Bernard Pivot），他是法国著名记者、作家，龚古尔文学奖（Académie Goncourt）评委会主席，文化栏目主持人。贝尔纳出生于博若莱，家中有小块葡萄田，也自酿品质不错的葡萄酒。

这位爱酒的可爱老头对酒总有自己独到的理解，写出的文字也仿佛都浸透了美酒。比如他说博若莱新酒“有着羞红的双颊和春日的翘唇”，黑皮诺则是“单枪匹马行动，孜孜不倦又谦逊低调”，勃艮第的红葡萄酒“衬得上一切美好，压得过所有张扬和野心”。书中每个词条或长或短，阅读起来大约就是一杯酒的时间。端一杯喜爱的酒，随手翻开书中一个词条，也不必在意顺序，酒饮毕，故事听完，自有一份夏夜里的悠然自得。