商品详情

【子午线汤】
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池老师擅长食膳,尤其擅长粤式汤方,于是就有了这个子午线汤方。


煲一锅可以全家一起喝,舌苔厚腻时就多喝点。
这个汤,
就是以攻痰为目的来做的配方。
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小胎柑
小胎柑其实就是晒陈皮的新会柑的幼果,走肝胆经的小果子。
小胎柑,《中国药典》记载:疏 肝破气,消积化滞。
选取新会柑树开始生长果子的时候摘取的,属胎果,里面还没有长肉。
将摘取的果子清洗,之后自然晒干陈化,不额外添加。这个阶段的果实,果肉是出于刚发育阶段,基本都是皮层物质为主,而当果实慢慢长大到一定程度,就变成“枳壳”。每次煲汤、泡茶2-3粒足以。
青色越幼小的时候,疏通也是厉害的时候。
小胎柑因为陈化后特殊的香气,被会喝的茶人已经炒得有点贵了。。

陈皮
脾是生痰之源,要清痰,就要把脾养好,清脾湿、脾的浊气。
陈皮理气健脾,燥湿化痰。(出处:《中国药典》)

海发菜
海发菜是海藻的一种。海藻咸以软坚,消瘿利水,寒能入肾,除痰[1]。有郁结的朋友,可以经常用这些东西煲汤。
食方:做法

【材料】
本汤料包一包,土鸡一只或500克、鲍鱼2-3只(或不放)。
【做法】
1、把海发菜浸泡约10分钟。
2、前10分钟先煮陈皮,然后把鸡肉和鲍鱼、其他材料下锅,用大火煲30分钟即可成汤。

出锅时加盐调味,吃肉喝汤。
舌苔厚腻时,连喝两三天,或者一周喝1-2次,就是日常清痰啦。
这个汤的材料,还挺难买到地道的,要买到这种小粒、且陈化几年的小胎柑,都要找资深卖茶的才行了。

一包就是煲一次的量。

【适合】
1、常年舌苔厚腻的人、痰湿体质;
2、身体已经有痰结的人喝。
3、烟酒多,咽喉不爽利、有痰的情况,也可以喝。
✘【忌】
孕妇不宜,阴虚无苔或少苔的人不需要喝。
宝贝资料
【名称】子午线汤
【净含量】16克/包
【配料】小胎柑、陈皮、海发菜
(注:汤包内材料都是配比好的,胎柑或大或小,如果大一些,可能是1颗,小的话会有2-3粒,不是漏发哦,煲汤、泡茶小胎柑不需要太多,多了味苦,还破气,也不好喝哦。)
【做法】把海发菜浸泡约10分钟,前10分钟先煮陈皮,然后把自备的鸡肉和鲍鱼、汤包内的其他材料下锅,用大火煲30分钟即可成汤。
【保质期】12个月,不添加,环境潮湿容易长霉,收到后建议低温保存,可冰箱冷藏。
【禁忌】孕妇禁服。阴虚无苔或少苔的人不需要喝。
本品为初级农产品,不可代替药物。
此详情页参考资料:
[1]清·张秉成,《本草便读》。
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