小抱抱福利社：
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前两天，新疆小伙儿小唐，给我们发来一箱特别的水果，有点像苹果，个头又比苹果小，同事说样子太可爱了。
除了可爱，吃一口还很惊艳，入口饱满的甜中带点酸，口感紧实，越嚼越香甜。小唐说，这是香妃海棠果，今年是第一次和大家限量分享。香妃海棠果是海棠与苹果的结晶，既有海棠的清香，又含苹果的甜蜜。新疆阿克苏是个好地方，囊括了新疆80%左右的水果，是地道的以农业为经济支柱的地区。这里昼夜温差大，白天的高温有利于果实中酸的代谢分解，夜晚的低温则有利于果实的着色和糖分积累。糖多酸少，果子自然就特别甜。干燥少雨的气候也使病菌的繁衍和传播受到限制。阿拉克苏虽然少雨，但塔里木河从这里穿过，水资源相对充足。春夏之际，南天山融化的雪水滋润、灌溉着这片土地，所以这里产的水果格外清甜多汁。香妃海棠果就产自这里，戈壁滩为其提供了优越的生长环境，高海拔长时间光照，使其酸甜丰沛恰到好处，酸不倒牙、甜不发腻。源于日照高达11小时，且昼夜温差高达18°，让香妃的糖度达到巅峰，最高至24°+。果皮上裹着的一层薄薄果粉，正是它新鲜的证明。成熟的香妃海棠果如鸡蛋大小，比普通海棠果大上2倍，可食率更高。因形似鸡心，又称“鸡心海棠”。果皮薄，带皮吃也不影响口感，一口嘎嘣脆，细嫩的果肉随着咔嚓咔嚓的咀嚼，酸甜丰沛的汁水迸发而出。得益于新疆特殊的气候条件，一部分香妃海棠果在靠近果核部分，还会呈现出蜂蜜般的冰糖心。和普通海棠果相比，香妃海棠果颜值、个头、甜度、口感都高了一大截。
阿克苏小伙小唐，是我们每年阿克苏苹果品质把关人。这些年，他帮我们臻选了1万多箱苹果，回头客很多。今年他推荐的鸡心海棠果，我和同事们都是第一次见，外观比较特别，和常见的海棠果有些不同，简单说颜值更高。虽然个头小，口感风味和香味异常饱满浓郁，吃起来特别爽。我一口气吃了三个，特别满足。
小贴士：
别看香妃海棠果小小一颗，营养却十分丰富，含有多种微量元素、维生素和有机酸，让它尤其适合作为开胃水果。
据中医而言，海棠果性平、味甘酸，生津止渴、健脾止泻。除了可以生食之外，还可酿酒、做蜜饯、做果酱、果酒、果醋等，味道都是非常不错的。
