这是一本传奇工作纪实，一代名厨十八载世界之行

    这是一本经典美食印迹，几十个国家美食风味记载

    这是一本感人匠人手记，中国饮食文化匠心传承

【内容简介】

    本书作者连续十八年为国家外访餐饮服务，历经几十个国家，书中不仅有各国饮食文化介绍，美味列举，特色食材，烹饪技法解读，更是“以食结缘世界，以味体悟厨道”。

    作者站在 “时间旅者” 的角度，从人类饮食的源头，娓娓道来蕴含饮食的真谛；

    在各国色、形味趣的美食中阐述中国 “至味调和”的丰富内涵；

    用世界各地精、 美、 情的审美意态述饮食文化中的匠心传承；

    以家国天下的礼、和、盛回响新时代中国饮食故事。

    打开这本书，你将遇见缤纷美食世界，遇见博大中国饮食文化。

【作者简介】

徐顺军

钓鱼台国宾馆行政副总厨

注册资深级烹饪大师

高级烹调技师

全国烹饪大赛团体和个人金牌

中国国宴大师

全国御膳国宴评审专家

国家级考核评审员

外交部出国厨师考评