我们总是用“甜”来形容美好的事物 

甜美的笑容，甜蜜的回忆，甘之如饴......

甜有着让人难以抗拒的魔力

正如儿时那根嚼了一下午的香甜甘蔗~

以及留住时间，才能熬出的老黑糖、老冰糖

美丽的云南，地处高海拔地区

这里光照时间长、雨水充足，天时地利

造就了这里的甘蔗最甜，含糖量高达96.8%！

我们给大家分享的老冰糖老黑糖都是用云南甘蔗

纯手工古法熬制的，里面满满都是甘蔗营养

但甘蔗原料的选择，不同糖核心产区一直不同

老黑糖用的是云南临沧特产的红皮甘蔗

老冰糖用的是云南红河的高原甘蔗

新鲜砍下的甘蔗码放整齐，去头去尾

依次用清水仔细冲洗干净才能榨汁

这是在各种小作坊看不到的流程

云南老黑糖

【品名】云南有机老黑糖

【规格】400g*2瓶

【保质期】12个月

彩云之南，万物有灵且美

连一块黑糖，也熬成了东方巧克力......

一块入口，柔沙四散，蔗香醇厚~

这款老黑糖坚持柴火大灶，12小时精细慢熬

熬制过程中火候和时间控制十分讲究

早一分晚一分都不行！最后的成品

火候足，颜色略深，带有微微焦香味

不仅传统古法熬制，而且通过了有机认证！

榨出的甘蔗汁通过一系列过滤后倒入大锅

经开泡 赶水 过滤 舀瓢 打砂等过程制成糖浆

熬好的糖浆在快要凝结时要迅速注入模具

这是一个得眼疾手快的活儿，不早不晚刚刚好

浓稠的糖浆里有很多气泡，部分留在糖里形成气孔

也因此，好的黑糖被称为会呼吸的黑糖！

云南红糖

【品名】云南有机红糖

【规格】400g*2瓶

【保质期】12个月

云南老冰糖

【品名】云南甘蔗老冰糖

【规格】500g*3袋

【保质期】12个月（常温避光保存）

这款老冰糖传统古法纯手工熬制

原料只有甘蔗汁，也是唯一可药用的冰糖！

经过高温提纯、吊线、自然冷却、凝固结晶、洗糖、除杂、干燥等多道复杂的工序后

将糖浆放置容器中不能震动，7天自然结晶成冰

钻石般的云南老冰糖，刚出炼糖桶就是这样的

超大块！熠熠生辉！流光闪烁！超漂亮～

老冰糖，只有结晶够厚才能叫老冰糖！

晶体垒得越厚，制作时间就越长，工艺也就越难！

我们的老冰糖结晶厚度，是普通冰糖的几倍

且晶体细腻分明，色泽上下均匀

见证老师傅精湛工艺的同时，也见证了品质！

纯甘蔗熬制的老冰糖，敲开断面

甚至可以看到没有完全结晶的甘蔗汁

丝丝清甜不上火的老冰糖，像燥热夏天的微风

捉风入怀，拾甜入口，含在嘴里也不嫌甜腻～

老冰糖可做红烧肉，炖雪梨，煮甜品，做菜，用途多多~小孩子当零食吃都是极好的～

拉链口封口，取用方便，卫生安全