商品详情
香炸和味仔骨
一．烹调方法：炸
二．味型：咸香味
三．原料：和味仔骨
四．工艺流程：
解冻——炸制——装盘
五．制作过程：
1.解冻：自然解冻、带包冲水解冻（不能破包）
2.炸制：把和味仔骨放入热油锅中（六成油温约160?℃）炸熟取出装盘即可。
六．成菜特点：鲜香味浓，肉质细嫩。
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香炸和味仔骨
一．烹调方法：炸
二．味型：咸香味
三．原料：和味仔骨
四．工艺流程：
解冻——炸制——装盘
五．制作过程：
1.解冻：自然解冻、带包冲水解冻（不能破包）
2.炸制：把和味仔骨放入热油锅中（六成油温约160?℃）炸熟取出装盘即可。
六．成菜特点：鲜香味浓，肉质细嫩。
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