《嶺南美食傳奇》

ISBN：9789621443199   出版地：香港   作者：梁謀

規格：平裝 / 128頁/ 16 x 23 cm /普通級/全彩印刷/初版

出版社：萬里機構   出版日期：2011/01/01   語言：繁體中文

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内容简介

故事與食譜兼收，用輕鬆的筆調，介紹嶺南美食的掌故趣談。

按酒家名菜、家常小菜、粥粉麵飯、小吃點心分為四大類，起首時會以文章道出每道美食的由來始末，並邀得中港酒家演繹菜式，更以點題式指出美食的精闢之處，讓讀者們深深體會美食的好。篇末還提供相關食肆的資料，供讀者按圖索驥，一嚐書中美食。

按酒家名菜、家常小菜、粥粉麵飯、小吃點心分為四大類，起首時會以文章道出每道美食的由來始末，並邀得中港酒家演繹菜式，更以點題式指出美食的精闢之處，讓讀者們深深體會美食的好。篇末還提供相關食肆的資料，供讀者按圖索驥，一嚐書中美食。