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一盅两件 市廛尽处有快阁，为行人茶憩之所。 ——金武祥《粟香随笔》 荣师傅出走了。我的工作伙伴小湘说。 这消息对我不啻惊雷。很快，媒体就发了报道，说九十六年的老店“同钦楼”将在年底结业。 我急忙赶到了中环。当天同钦楼竟然闭门不开，外面贴了张字条“东主有喜”。但隐约却听到里面有声音。望向二楼，老旧的满洲窗，依稀能看到灯光。我打电话给小湘。小湘说，你还不知道吧，里面正在秘密地装修。听说店又不关张了，要易主了，改了个名叫“同钦茶室”。你猜是谁接了盘，就是店里的原来的八个老伙计。 我问，那荣师傅呢？ 小湘道，他是前朝元老，自然不想留了。 我心里一阵颓然，想了一想，对小湘说，我要见荣师傅。 说起来，跟这个茶楼文化的研究项目，算是我一个夙愿。但并非如计划书中拯救式微传统文化这么可歌可泣。祖父上世纪四十年代，曾经短居粤港，在......