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一身轻,2002森林熟茶,集齐优势元素

138.00 - 35880.00
运费: 免运费
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商品详情

注意:

1表面可能有微少原内飞纸屑痕迹

2老茶重量减轻约350克

介意勿拍


这是一款集齐熟茶各种顶尖要素的茶品,可以作为重要的参照,为了让大家了解这款茶的段位,简单的介绍一下,如何理解这款熟茶。为什么说集齐了最优势的要素。

| 难得难得

1 原料:布朗山,布朗山的森林茶,布朗山的森林古树茶熟茶哪里的原料最好,这个见仁见智,不用说三大、四大流派,单是勐海也有不同来源。个人认为布朗山原料,尤其是布朗山古树,在做熟茶方面,某种程度是独一档存在。生茶方面,我并不觉得以老班章为代表的布朗山能傲视群雄,称王称霸。因为光是内涵物质丰富,空间感大,并不代表茶就好喝。但是对于熟茶来说,原料被深度转化,内涵物质的厚度是非常关键的,有点“底大一级压死人”的感觉,这个说的是茶底。如果再加上树龄和生态的加持,那的确可以向问鼎王者迈进了。附带说明一点,因为是二十多年前老前辈做的,不是我做的,虽然喝起来能确定是古树混采级别,卖之前还是做了SGS检测,102项零农残(全部ND),如果你想看可以发给你,报告太多页了,这里不放了。 

2 工艺:勐海老窖池,勐海地下水,勐海老师傅这个究竟是不是最好,见仁见智。我想特别说明的是,很多人理解的咸鱼勐海味,完全是误导!那是工艺缺陷。而且现在的某大品牌的熟茶也代表不了真正的勐海底蕴。我喝过很多早期勐海厂的熟茶,沉香韵明显持久,有安神定心的感觉,是真正的高级享受,这个才能代表勐海的真正水平

3 藏养:广东自然仓(非湿仓)二十三年,紧压熟茶也是老茶更好吗?同等条件下,一定是的。当然熟茶转化不会有生茶那么大的差别,但是肯定会更醇和,更细腻,无论口感还是体感,接受度都会更好,渗透力都会更强。

4 独特之处:一身轻你猜猜这款茶为什么叫“一身轻”。无官一身轻,无病一身轻,无事一身轻,都对。但是从最直白的意义上来说,没有宿便积累,真是“一身轻”。一些有缘喝到这款茶的茶友的反馈普遍是:不仅排便通畅,而且能排宿便,同时完全没有拉肚子之类的负面效果,的确让人一身轻松,神清气爽。 

| 冲泡与品鉴水:一般还是推荐雀巢优活。我的观点是不管什么茶,纯净水托底,雀巢优活测试,完全理解其香型和特点之后,可以根据偏好试别的水。否则有些香气和滋味你可能喝不到,判断会出问题。投茶量:这种自然仓转化的老熟茶,投茶量可以稍大,8-9:100没有问题。这样特点更突出,体验感更好。水温:沸水稍停一下稳定之后冲泡。器皿:盖碗或紫砂都可以,紫砂侧重汤感,盖碗侧重香气。冲泡方式:低冲缓入。第一冲充分浸润后倒掉,不是别的,毕竟二十多年自然仓了。第二冲十几秒至二十秒再出汤,因为压得比较紧,充分打开需要时间。第三冲开始五秒内出汤即可。

品鉴:有几个关键点,我要不说你可能模模糊糊,说出来才会恍然大悟。

1 是香韵:前面说了好熟茶一定是香的,只不过和生茶不同。这款茶的香,你要把握三个核心。一个是马达加斯加香草(香荚兰),这个就是通常说的香草,烘焙啊,冰淇淋啊会用到的。你一定要记住不传之秘,这个是高级布朗山熟茶特有的一种香气,有点像可可,但是更香。

一个是榛子类的坚果香,坚果香也有不同品类,以榛子味松仁味这些为高级。这也是布朗山高级熟茶的一个特点。这款茶炒熟的榛子香也很明显。一个是勐海老工艺带来的沉香韵,这种沉香不是现在满大街的电白奇南,也不是红土芽庄,而是老的,放了很久的海南沉香的味道

2 第二个关键是内容感,换句话说,好熟茶要有骨有肉。这个不一定是布朗山熟茶特有的,但是前面说了,布朗山的底特别厚,所以内容感很丰富。真正的老班章古树熟茶这点体现的特别明显,虽然是喝茶汤,好像咽下去一个半固体,当然那个比较贵,有机会再分享,市场上吹老班章熟茶的绝大多数连边都摸不着,其实还远远不如这款,这款茶完全能体会个大概尤其是那种内在坚实骨架、力量感和外在圆润、厚滑之间的张力,那种阴阳和谐,更是让人着迷


3 第三个是古树,尤其是森林古树特有的纯净度和清晰度这款茶因为是自然仓,表面略有氧化,前三泡清晰度体现的不是太明显。但是越到后面,你越能喝到古树熟茶特有的纯净度和清晰度,这也是熟茶高级感的体现。

4 第四个提示一下,这款茶闷在保温杯里也会很好喝先用开水涮一下,如果你准备泡几泡,那就多放点,短时间出汤。如果就是闷一两泡的话,那就1:100投茶,闷久一点。特别提示,如果整件(42饼)买,送一个钛的传家壶。

特别提示:为了符合市场销售规定,茶的内飞和包装都被换掉,要不然打假的会让人烦死,因为是紧压,换的过程中可能会有细微原内飞纸屑残留不是发霉对品鉴毫无影响,如果你介意这些不要拍。看下图

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