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达拉瓦勒酒庄玛雅干红葡萄酒2019

Dalla Valle Vineyards Maya, Napa Valley, USA

LPB:100    JD:100

Dalla Valle Vineyards 是一个家族运营的小酒庄，由库斯达•达拉•瓦勒及Naoko Dalla Valle 于1986年建立。同年，该酒庄酿造了第一款年份酒——Dalla Valle Cabernet Sauvignon。1988年，又酿造了著名的Dalla Valle Maya。庄主Naoko在丈夫死后独立管理庄园，法国酿酒师米歇尔•罗兰（Michel Rolland）定期地为该酒庄的酿酒和混酿比例做顾问。

达拉•瓦勒葡萄园共8.5公顷，土壤由红粘土、火山碎石及粘土构成，排水良好，土壤比较硬且密度大，这意味着在葡萄种植期，种植者的工作量很大。葡萄园位 于橡树镇的东部山坡，享受着适当的光照，同时从旧金山湾吹来的丝丝凉风使得这片葡萄园能够保持清凉。葡萄园坐落于谷底400英尺处， 光照及温度变化较大。优质的土壤、适当的光照及温度使得这块葡萄园的产量较小，平均每英亩的产量在1-1.5吨左右。葡萄果实味道复杂，单宁聚集，颜色完美。赤霞珠和品丽珠在这块葡萄园中生长良好。

达拉·瓦勒酒庄酿造的酒款有两种：达拉•瓦勒赤霞珠红葡萄酒及达拉•瓦勒玛雅。达拉•瓦勒赤霞珠红葡萄酒是由赤霞珠及少量的品丽珠混酿，然后在50%-60%新的 橡木桶中陈酿。年产量在2,000箱左右。达拉•瓦勒玛雅是赤霞珠及品丽珠的混酿，其葡萄果实来自玛雅葡萄园，发酵在不锈钢桶中进行，乳酸发酵在法国橡木 桶中进行，然后酒要在70%-80%新的法国橡木桶中进行陈酿。玛雅年产量在500箱左右，卖价较高，每瓶在300美元左右。

As fans know, Maya comes from a very special section of the estate vineyard, situated in the valley's eastern foothills, below Pritchard Hill and in the above the Oakville floor, overlooking Screaming Eagle. The blend is two-thirds Cabernet Sauvignon and one-third Cabernet Franc. Deep garnet-purple in color, the 2019 Maya slowly unfurls to reveal a firework display of redcurrant preserves, kirsch, boysenberries and wild blueberries, followed by iron ore, red roses, cardamom, fallen leaves and crushed rocks, with a waft of pencil shavings. Medium to full-bodied, the palate is stunningly graceful and refined, featuring exhilarating mineral sparks among the red and black fruits, finishing with so much brightness and energy. Breathtaking!

正如粉丝所知，Maya来自庄园葡萄园的一个非常特殊的区域，位于山谷的东部山麓、普里查德山下方和奥克维尔地板上方，俯瞰啸鹰。 三分之二的赤霞珠和三分之一的品丽珠混酿而成。 2019 年的玛雅酒呈深石榴红色，慢慢展开，呈现出由红醋栗果酱、樱桃、波森莓和野生蓝莓的香气，随后是铁矿石、红玫瑰、小豆蔻、落叶和碎石，以及一缕铅笔屑的味道，酒体中等到浓郁，口感优雅精致，在红色和黑色水果中散发出令人振奋的矿物火花，余味充满活力和能量。令人叹为观止！