莱蒙瑞斯核桃油

Limerence中文是纯爱，希望给宝宝最纯真的爱

根据《中国营养学会妇女分会》《中国居民膳食指南》婴幼儿喂养指南推荐，6-12个月宝宝每日食 用油推荐量是5-10g 

为什么我们要给孩子添加辅食油呢？

因为我们孩子的神经系统发育过程中需要一定油脂中的不饱和脂肪酸

单不饱和脂肪酸对肠胃很好的输助作用如便秘

多不饱和脂肪酸对视网膜和大脑发育，主要是亚油酸和亚麻酸可以促进DHA的合成，这才是我们促进发育营养部分，人体自身不能产生这些营养，需要额外摄入

核桃油脂肪酸近似与母乳好吸收

四川良源食品有限公司位于四川省巴中市南江县东榆工业园区，公司以全国五大优质核桃产区——四川南江为原料采集地，专注于核桃全系列高端产品的开发。项目总投资 2 亿元，用地 30 亩，工程共分 3 期建设，目前已完成建设 2 条木本油料生产线四川大学农产品加工研究院一直为我公司提供核心技术支持目前公司已获得 ISO9001 质量管理体系认证、有机基地、产品认证、HACCP 认证、专利 20 项

良源采用的每一颗核桃果，都采集自平均海拔2000米以上的南江大巴山深山密林；不需要人工额外的照料和养护，核桃树自由的生长在峡谷沟壑之间，坡地半山之上。每年晒足1500小时和煦阳光，沐浴1000毫米丰沛降水，细腻的棕色土壤中富含矿物元素。这一切，让良源的原料核桃含油率高、口感香脆、带有回甘，更饱含珍贵的天然营养。

核桃果自然晾晒，新鲜的核桃果去皮后，自然风干晾晒，全程无化学制剂清洗。

核桃果的挑选

四川大学农产品加工研究院一直为良源食品提供核心技术支持，为公司引进先进生产线，为良源出产高品质产品提供了坚实的保障。

良源为了最大限度保留营养，果仁不经过烘烤加工，只采用物理压榨方式。为了保证产品的安全和健康，良源确保生产线全程处于低温状态，同时摈弃传统制油行业的精炼制法，最大限度地保留了核桃油中的营养物质。生产过程中坚持多道检测，确保良源出品的高品质

为什么对自榨核桃油不可取

没有专业检测设备对原料和成品检测，对苯并芘和黄曲霉素关键问题无法把控，其次是会含有大量的杂质，水分，磷脂。

有人会问，为什么要吃核桃油而不是吃核桃呢？

其实大家对核桃的认知都很了解，日常家里也会买一些核桃果回家吃，没有吃完果，放起来过些时间大家再吃的时候有没有吃到哈拜味？

大家知道为什么会出现这个味道吗，因为核桃对湿度和温度都有要求，没有良好的储存条件核桃果与空气氧化后产生黄曲霉素

这里简要的对黄曲霉素阐述：黄曲霉毒素（AFT）是黄曲霉和寄生曲霉等某些菌株产生的双呋喃环类毒素。其衍生物有约20种，分别命名为B1、B2、G1、G2、M1、M2、GM、P1、Q1、毒醇等。其中以B1的毒性最大，致癌性最强。动物食用黄曲霉毒素污染的饲料后，在肝、肾、肌肉、血、奶及蛋中可测出极微量的毒素。黄曲霉毒素及其产生菌在自然界中分布广泛，有些菌株产生不止一种类型的黄曲霉毒素，在黄曲霉中也有不产生任何类型黄曲霉毒素的菌株。黄曲霉毒素主要污染粮油及其制品，各种植物性与动物性食品也能被污染。 [1] 产毒素的黄曲霉菌很容易在水分含量较高（水分含量低于12%则不能繁殖） 的禾谷类作物、油料作物籽实及其加工副产品中寄生繁殖和产生毒素，使其发霉变质，人们通过误食这些食品或其加工副产品，又经消化道吸收毒素进去人体而中毒。

所以核桃果是不易保存的，而我们的核桃油就不存在这个问题，未开封的阴凉处存放18个月，开封后未食用完的放入冰箱冷藏就可以。