生态芥菜干 | 绿家自产 * Ecological dried mustard | In-House Production
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| 库存: | 2 件 |
商品详情
生态芥菜干
Ecological mustard heart
规格:100g/袋
产地:广东省珠海市
生产方式:芥菜按照生态方式种植,不使用化学农药和化肥,人工除草。收获清洗焯水后晒干或者低温烘干。
贮存条件:请置于阴凉干燥出保存,避免阳光直射,建议冷藏。
保质期:12个月
食用建议:用温水泡约2-3小时,洗净后切断煲汤、煲粥或火锅皆宜。
芥菜在全国各地广有分布,但普遍要经过低温或者霜打过后更加清甜。种植的芥菜都会霜打,品质更高。

霜冻芥菜

从地里摘回来的芥菜叶晒软焯水,再用冷水清洗焯水后暴晒2-3天或烘干,再收回来绑成小扎,就做成看美味的菜干,别具风味。经过泡发后依旧清新爽滑,味道鲜美,特别适合煲汤、煲粥、炖肉。

把适量的菜干用温水浸泡软化,和猪骨、胡萝卜和黄豆等一并放进汤锅煮开,再捞起菜干用剪刀分段,放回汤内,一碗营养丰富、鲜甜回甘的菜干汤就完成了。

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