4月9日 | 春日来做艾草青团

￥100.00 - 150.00

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商品详情

时间 4月9日本周日上午10:00

地点绿手指农园小木屋

费用大人150元/位 1.2米以下儿童100元/位

（包括课程内容、有机午餐及自己制作的青团礼盒）

人数 8人以上开课，上限12人

活动流程

9:50 签到

10:00-10:30 采艾草

10:30-12:00 做青团

12:00-14:00 自助有机午餐小憩

14:00-15:00 游园喂小牛春季蔬菜采摘自由活动

15:00 带着亲手做的青团和"春菜"回家

春分之后，农园河堤的草丛中，几株艾草冒了头，到今日清明已然成束成丛。艾的香味清淡幽远，捣烂为汁，混合糯米粉，裹上各色内馅儿，便做成了春日的应季点心——青团。

青团也叫艾米果、艾粑粑等，它的外皮碧青油绿，糯韧绵软，微微散发着清苦的艾香；传统青团内馅儿，有甜口亦有咸口，豆沙掺了猪油，笋丁混着肉馅儿，或是白糖、荠菜、香干马兰头，各地口味不一，但都恰恰抓住了不期而遇的春之味觉。去年开始，咸蛋黄肉松青团成为新晋网红。咸蛋黄软糯多油，肉松细腻有韧性，混合在一起，沙沙的咸甜口感，为青团低甜度的软滑外皮所中和，变成了令人欲罢不能的惊喜口味。