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松花
一斤松花不可少,八两蒲黄切莫炒。
槐花杏花各五钱,两斤白蜜一起捣。
吃也好,浴也好,红白容颜直到老。
——苏东坡《松花歌》
松花粉,不仅东坡先生喜欢,达可和多可的妈妈也喜欢。这位妈妈就是集友们都熟悉的返乡青年康丽,在大儿子还没有出生的时候,她就亲自进山采集松花粉了。

▲康丽正在采集松花粉
康丽和所有的妈妈一样,希望能找到安全健康的爽身粉给宝宝使用,但是她发现很难买到靠谱的。最后,在大儿子出生的前几个月,也正赶上松花花期,她便和家人一起动手采集野生的松花,自然晒干,为自家宝宝制作纯天然的爽身粉。

▲松花粉是纯天然的爽身粉
松花粉,也叫松花或松黄,是马尾松、红松等松树的雄蕊产出的干燥花粉。正如苏东坡所写的一样,松花粉自古以来就是国人推崇的营养食品,同时也可以给婴儿外用,替代掉那些添加化学成分的爽身粉。
回一趟西安,宝宝因为在火车上长时间无法洗澡,有多处被捂出了红疹,特别是胳肢窝里面,一大片红色的,看着都快出血了,真心心疼。回到云南家里后,抹了两次松花粉,宝宝的红疹子都不见了。
松花粉纯天然的质地中不含滑石粉、香精等化学成分,但富含松花粉中全面的蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养。它质地润滑密实,能够有效干爽宝宝的娇嫩的肌肤,防止汗渍对宝贝褶皱处的不良侵袭;从而实现了对热痱、湿疹、尿布疹等婴儿肌肤问题的有效预防、缓解和消除,更起到了止痒、防止皮肤糜烂的效果,达到了对宝贝肌肤的多重保护。
——康丽说起松花粉
康丽说起松花粉,讲到小时候和小朋友一起采松花配上些许盐,搓揉几下嚼着吃,是记忆中特别解馋的好零食,她现在还能回味起那酸涩中透着的清香味道。

▲野生马尾松
这些野生的马尾松和纸皮核桃一样,生长在远离城市无污染的云南大山深处。在大山里,松树虽多,松花极好,只可惜大部分松树都高大挺拔,康丽可以采摘到的松花数量有限,再加上松花适合采摘的花期短,出粉率又极低。康丽做了一个记录,发现平均30公斤的新鲜松花,经过漫长的晾晒、筛选,才能出1公斤的松花粉。所以松花虽好,但产量极少。
清明前后正是采集松花粉的好时节,往山里看去,金黄的松花在枝头上随风起舞,走到近前,淡淡香味迎面扑来。
因为花期短,全家出动前往松林,妇女们直接采集低矮处的,男人们或者爬树或者用竹篙取下松花,很热闹的场面。
采集回来,垫上防尘袋,在太阳下晒几天,水分晒干,更容易抖出金黄的花粉。

随后几天马上进行花粉收集工作,不断揉搓松花,让花粉更全面的抖落出来。然后3道筛选,先用竹筛,然后用面粉筛,最后用蛋糕粉的筛子,从80目到100目,筛出大部分的杂质,留下更纯净的花粉。但是和花粉差不多大小的微尘是没办法筛出去的。

▲来之不易的野生松花粉
野生松花粉有浓浓的松香味儿,不仅可以给婴儿当爽身粉外用,还可以制作松花酒、松花糕等,也可以调蜜冲服。

【品名】云南野生松花粉
【品种】野生马尾松
【规格】100克/罐
【制作方式】人工采集,筛去杂质,自然晒干
【特点】未破壁、无添加,天然纯正
【用途】
①内服,温水或调蜜冲服,3-5克;
也可泡酒,做松花糕等;
②可用作婴儿爽身粉、痱子粉
【产地】云南永仁县山区
【生产者】食安综合农民专业合作社
【储存方法】放置于阴凉干燥处
【注意事项】
①严重花粉过敏者,禁止服用
②如有发霉迹象,请勿食用
康丽松花粉经过三道筛选,大部分杂质都已去除,但是和花粉差不多大小的微尘没办法筛出去。(虽然有类似面粉的水洗法可以去掉微尘,但是因为营养大量流失,康丽并没有采用)。所以在冲泡后,要静置一分钟左右,等待粉尘落底。介意微尘的朋友请谨慎购买!
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