每一个城市都有属于她的味道，而更多的时候，这个味道不单一存在。一个吃辣的城市同时有人爱酸，一群东北的汉子，也会喜欢那些甜腻的饼干。

生活百味，不是每一个都对味。我们挑剔那些入口的味道，甚至用味道“挑剔”了一群能一起坐下来吃饭的人。因为志同所以道合，因为对味所以同桌。味道，已然成为一种属性标签！

豆豉油辣椒，贵州特色，它味浓且“臭”，它不属于“小资风”，更谈不上“优雅派”，自带一种无畏的痞气，有人不爱，有人却痴迷疯狂。

贵州，一个拥有百番滋味的地方。山中的好货，似乎已经不能满足“千翻”（注：爱折腾）的当地人。不论是食物的贮存方式，还是发酵工艺，都让人为之倾心，让美味从“想要”变成“得到”。或许是起源对豆豉火锅的热爱，把豆豉做成油辣椒，解决想吃就吃，拌个对味的饭或面条等等。

吃货豆妈当然不会止步于此，豆妈的豆豉油辣椒不仅是个拌饭的配角，也是豆豉火锅的主角，她将热爱发挥到极致。

豆豉火锅有了，豆豉油辣椒有了，约一群能一起坐下来吃的伴，似乎不太容易。生活遇见理解很难，美食遇见对味很难。虽然，没那么简单，就能找到一起吃的伴。但，走在想走的路上，遇见的自然是想见的人。美味在此，总有人闻味而来。毕竟我们“臭味相投”！