古代餐桌的纸上复原，酒酣耳热间吐露文明的密钥

书名：无尽的盛宴

副书名：饮宴人类学与考古学

作者：（英）香里·奥康纳

译者：X. Li

书号：978-7-5598-5732-3

出版时间：2023年5月

定价：88元

装帧：精装

开本：32开，成品145mm×210mm

字数：276千字

页数：320页

插图：21幅

用纸：胶版纸

     [英]香里·奥康纳（1945—2022），英国伦敦大学人类学系高级研究员。专注于通过结合考古手段与历史学而研究物质文化、时尚和食物人类学。著有《英式早餐：国宴档案与食谱》，2009年荣获苏菲·科尔饮食史奖。

    宴会在整个人类历史和世界各个地区都居于生活的核心。无数幽灵般的盛宴的遗骸充塞了世界各大博物馆——曾经堆放丰盛肉食的盘子、倾倒佳酿的陶罐、用长长的金制或天青石吸管从中啜饮的啤酒罐、能够制作上百人份食物的大锅。

   《无尽的盛宴》是一部开创性著作，利用人类学、考古学和历史学方法来考察一些以壮丽宏大闻名的伟大古代社会中饮宴的动力。我们可以从中看到，宴会如何成为展示阶级、地位和权力的竞技场，贵族谈判的舞台，调动和分配资源的场合，取悦神明的手段，以及身份被创造、融合与毁灭的地方。

     “宴会”真的是一种过于复杂又过于迷人的现象，其中聚集了太多的人员、物资、事件和社会动力，令参与者同时感到欢愉和焦虑。读者从本书中收获的情感可能也是复杂的，它既令读者从文明的高度理解古代人为什么要举办宴会、为什么如此举办宴会，又提供了许多让人会心一笑的小知识——比如美索不达米亚的权贵不喜欢用吸管饮酒，再如日本人尽可能回避提到食物是因为他们觉得那是神的呕吐物。在“最大”与“最小”之间灵活地游走而不荒废任意一端，这也许就是人类学叙述的魅力所在吧。