这款爱思谷长相思干白（Esk Valley Marlborough Sauvignon Blanc），真的是我非常喜欢、且少数令我印象深刻的长相思干白之一！之前我们团建聚餐吃烧烤，大家好评连连~

开瓶试酒喝了一口，老板就惊呼：“这个长相思真好喝啊！”

销售美眉：“对啊，这个长相思好典型，就是好的新西兰长相思应该有的样子。”

的确，我很赞同。初闻香气非常浓郁带有讨喜的百香果、番石榴、白桃、白花和淡淡的芦笋香气，光是香气就让我觉得有一丝丝甜美和清新。喝入口中，风味表现很好，我能感受到这款酒酒体饱满，酸度活泼，口感柔顺，余味清新，是一款纯净灵动的干白。特别要夸赞它的这个酸度，不尖锐，是很多汁、令人很愉悦的那种~

可惜那个年份售罄了，今日推荐 2023 年爱思谷长相思干白，亮点如下：

• 新西兰航空指定用酒，性价比口粮酒；

• 产自爱思谷：新西兰知名酒庄，业内口碑高；

• 产自马尔堡：长相思的经典产区，新西兰的招牌；

• 获权威酒评家 Sam Kim 93 分好评；

• 获新世界葡萄酒大赛金奖；

• 2023 年份上市，抢鲜品味。

该酒详细介绍如下。

1、新西兰航空指定用酒，性价比口粮酒

要知道，好的航空公司通常雇用专家帮助他们甄选酒款，比如侍酒师大师和葡萄酒大师，这些专家们需要用统一客观的国际品鉴标准，从数千款佳酿中选酒。爱思谷长相思干白多个年份入选新西兰航空售酒清单里，说明品质过硬！

航空售酒清单里刚好有这款的新年份，之后若数据更新，以实际为准，酒瓶图为示例图

2、爱思谷：新西兰知名酒庄，业内口碑高

在新西兰，爱思谷是名副其实的知名酒庄。它家的不少酒款，品质很高，在业内口碑不低。例如：旗下的泰伦斯干红（Terraces）曾是新西兰昂贵干红名单之列，其 2014 年爱思谷酿酒珍藏干红还曾被选为新西兰葡萄酒大师班用酒。

而这款爱思谷长相思，多个年份更是曾获得不少荣誉，例如；

• 2016 年新西兰航空葡萄酒大赛（Air New Zealand Wine Awards）金奖。该大赛由新西兰酒农协会（New Zealand Winegrowers）发起，已经举办 30 多届，由新西兰航空公司赞助，是新西兰重要的葡萄酒大赛、葡萄酒行业年度盛事，每年有几千款酒款参赛，能获得金奖实属精品中的代表。

• 2016 年新西兰国际葡萄酒展（NZ International Wine Show）金奖。该酒展是新西兰大型葡萄酒竞赛，由新西兰葡萄酒大师、知名葡萄酒专家、作者和教育者 Bob Campbell MW 领衔专业团队作为评审，参赛酒款也是有数千款，获得金奖的酒款比较少，此酒就是其中之一。

• 2019、2017 年份获权威酒评家萨克林 90 分。

• 2018 年份获《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast，简称 WE）90 分。

• 2020 年份斩获新西兰航空大赛金奖，获《醇鉴》（Decanter）、Bob Campbell 92 分肯定。

• 2023 年份获新世界葡萄酒大赛（New World Wine Awards）金奖，以及萨姆·金（Sam Kim）93 分好评。

萨姆·金对此酒酒评如下：

“风格经典、富有个性。华丽芬芳的花束香气，带出了绿色哈密瓜、猕猴桃、新鲜无花果和柠檬皮的气息，口感多汁而活泼，美妙怡人。非常新鲜可口。”

《醇鉴》对此酒酒评如下：

“带有典型的热带水果、新鲜草本、成熟苹果、柑橘和类似湿石头的矿物质风味，增添复杂度，酸度丰富脆爽，使整款酒质地清新清爽，余味愉悦怡人。”

3、新西兰年度酿酒师把关

爱思谷酿酒师是戈登·罗素（Gordon Russell）。他是新西兰知名的酿酒师之一，有 30 多年的从业经验，2007 年获“新西兰年度酿酒师”荣誉。

戈登•罗素酿酒理念是：去酿能真正反映每个葡萄园风土的精品酒。他认为，葡萄酒平衡、和谐、复杂度、口感的愉悦非常重要。

4、2023 年份上市，抢鲜品味

2023 年爱思谷长相思干白上市，现在饮用，正好能品味其清新、纯净口感，那些宜人果味、花香和青草味，让人愉悦。

5、纯净长相思代表——马尔堡

此酒由长相思酿成。长相思是世界受欢迎白葡萄品种之一，据说 18 世纪在法国被发现，如今其种植范围已遍布全球，在法国、新西兰和美国等地区大放异彩。有人将长相思称为“坏女孩”，因为“Sauvignon”一词源于法语“Sauvage”，意思是“野蛮、原始、放纵”。确实，与圆润饱满的霞多丽（Chardonnay）相比，长相思更显得野性和轻盈一些。

长相思是新西兰的招牌，而马尔堡是新西兰长相思的经典产区。

马尔堡是一个阳光充沛产区，也是新西兰精品葡萄酒产区。马尔堡之所以如此独特，是因为当地拥有不同寻常的气候条件：这里气候凉爽，光照充足，昼夜温差大，在好年份还有非常干燥少雨的秋天，因此葡萄能得以充分成熟，夜间的低温让葡萄在提高糖分时不会牺牲新西兰葡萄酒特有的酸度。

马尔堡长相思往往带有桃子、青草、芦苇和百香果等香气。相比而言，法国卢瓦尔河谷长相思更含蓄，果味不那么奔放，且强调矿物质味；而马尔堡长相思则香气更浓郁奔放，果味和酸味界限更分明，更容易被普通大众喜欢。

6、2023 年爱思谷长相思干白是怎样酿成？

这款长相思风格清新中带有丝丝复杂浓郁度，这与其酿造工艺有关。为了保留果实纯净风味，葡萄会一批批分开采收运送，一到酿酒室就开始压榨。低温发酵，后发酵阶段会进行酒泥接触以增添白葡萄酒风味层次。

7、2023 年爱思谷长相思干白基本信息

• 葡萄品种：长相思

• 产地：新西兰马尔堡
  

• 类型：干白
  

• 年份：2023 年
  

• 酒精度：12.5%
  

• 包装：750mL/瓶
  

• 适饮期：现在
  

• 侍酒温度：10-13℃
  

• 配餐：鱼肉、贝类、鸡肉等
  

• 官网：eskvalley.co.nz
  

• 其它：螺旋盖

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