野生松子| 合作生产 *Wild pine nuts| Partner Production

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商品详情

野生松子

Wild pine nuts

规格：250g

采集者：金鹏

产地：黑龙江省大兴安岭地区呼中区

生产方式：采自大兴安岭原始森林自然野生松子，自然烘干。

温馨提示：松子为机器开壳，开口率约为80%，无法保证颗颗开口，请您知悉。介意者请慎拍

贮存条件：密封防潮

保质期：12个月

松子，也能嗑着吃

拿起一颗松子，齿尖轻轻一压，“咔嚓”一声，果仁完整跳出，满口酥香，清甜的带着一点点奶香的油脂感，那股松仁的香气，直接扑上舌尖，就像嗑瓜子一样顺手和上瘾，停不下来。

机器开壳的松子，开壳率80%，那20%没开的，可以牙齿咬开或用其它的工具敲开。

生产者

金鹏在大兴安岭地区的塔河县充当大自然的搬运工，从2010年起，他就带着村民一起进山采集野果野花，把这些纯净的自然山货带给城里的居民。

在大山中采集山珍的金鹏

大自然是慷慨的，但采山的工作全凭天意，大自然给什么他们采什么，靠着两条腿在森林里穿梭。他们这群采山人有个原则：适度采摘，采摘的品种是数量多、采摘后不影响繁育的种类。不破坏本土生态环境，老天给什么采什么，可持续采山。

人工采集后，背到山下的村里

采山人之中，多数采山人平均年纪45岁以上。年轻的人几乎全部走了，留下来的要么有一份林业工作，要么就是年纪大退休的。采山是他们不得不接受的现实，是林区人赖以生存的、差不多是唯一的选择，一年中采摘的时间又很短暂，所以采山人必须能吃苦。

大森林一年四季以不同的美味浆果和花朵蘑菇展示着她的生命力。

松子生长在北纬52度以北，呼玛河两侧，伊勒呼里山脉山坡、山巅、密林深处。寒温带独特的气候与土壤造就了松子的稀少，同时也促成了它的无敌美味。