生态耙耙柑康普茶 | 合作生产 * Ecological Harumi tangerine kombucha | Partner Production
| 运费： | ¥ 6.00-37.00 |
| 库存： | 197 件 |
商品详情
生态耙耙柑康普茶
Ecological Harumi tangerine kombucha
品名：耙耙柑红茶康普茶(果汁茶饮料)
净含量：230ml/瓶
毛重：440g
配料表：水、康普茶发酵液(水、有机白砂糖、有机葡萄糖、有机红茶、橘皮、植物乳植杆菌、克鲁维毕赤酵母)、有机白砂糖、NFC耙耙柑果汁、柑橘红茶、二氧化碳
执行标准：GB/T 21733
食品生产许可证编号：SC10633042102322
产地：浙江省嘉兴市
保质期：365天
贮存方式：常温贮存，避免阳光直晒
温馨提示：本品为发酵类茶饮品，如有沉淀属于自然发酵产物或果汁等原料等正常现象，无损风味和品质，请放心饮用。
康普茶——中国的茶精酿
康普茶这个名字可能有些陌生，但是它起源于2000多年前中国秦朝，上世纪八十年代的“胃宝”、“海宝”，其实也是红茶菌，和康普茶有着相似的原理，以茶和糖为原料用经过酵母、乳酸菌等组成的共生发酵所形成的微甜、微酸且爽口的天然发酵饮品。据传，康普茶起源于中国渤海地区，后来传至俄罗斯、日本，又从日本流传至世界各地，现在又重新流行起来。
红茶与柑橘的清新
融合酒的气泡发酵感
康普茶中核心的元素就是康普茶发酵液了，有机白砂糖和有机葡萄糖，为酵母菌和乳酸菌提供养分，有机红茶和橘皮（即生态耙耙柑果皮）的加入，让它多了一些清新的风味。
酵母菌（克鲁维毕赤酵母）将糖水分解成葡萄糖和果糖，并通过糖酵解产生乙醇，这就是康普茶的酒味来源。发酵过程中产生的醇类、酸类、酯类化合物等代谢产物，赋予了康普茶独特的芳香。植物乳植杆菌是乳酸菌的一种，将糖转变为乳酸，带来微酸的口感。
康普茶发酵液再加入NFC的耙耙柑果汁、柑橘红茶、白砂糖进行调味，让康普茶的果味和茶味更加突出。发酵的味道层次丰富，加上柑橘味和茶香，冷藏之后风味更佳哦~
臻选全生态有机原料
康普茶的耙耙柑风味，是它的一大亮点。从橘皮到NFC耙耙柑果汁到柑橘红茶，都有耙耙柑的身影。
2020年，一群从北上广深等大城市来的青年们在来到铁牛村，开始生态种植耙耙柑，用有机肥和自制酵素灌肥代替化肥，留草控草代替除草剂，以虫治虫和自制功能性酵素代替杀虫剂，不用甜蜜素和生长调节剂，土壤恢复活力，长出的果子也更鲜活。从鲜果到加工品，这些返乡青年们用心延长着每一颗柑橘的生命线。
有机红茶来自成都周边的秘境南宝山，茶叶野放种植，经历风霜雨雪的刺激，生命力更强，风味更足。高海拔原生老川茶，按照有机方式种植，不施用化肥农药除草剂，每一年，静候鲜叶完全成熟，方采摘制作，最大化保留其能量。制出的红茶茶汤清亮，香气馥郁。
柑橘红茶也是南宝山的有机红茶和耙耙柑橘皮窨制的。白砂糖和葡萄糖都为有机原料。
检测报告及相关证书
生态耙耙柑原料果汁也做了检测，无农残检出。
有机葡萄糖有机证书
有机白砂糖有机证书
有机红茶有机证书
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