生态赤小豆 | 合作生产*Ecological QianDongNan Ormosia | Partner Production
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商品详情
生态赤小豆
Ecological ricebean
规格：250g/袋
生产者：杨邦荣
产地：贵州省黔东南黎平县洋洞村
生产方式：生态种植，不使用化学农药、化肥、除草剂和激素；人工除草，使用牛粪作肥料，收割后日晒干。
保质期:1年
贮存条件:请置于阴凉干燥处,避免高温、阳光直射及潮湿
在老广的食谱里面，赤小豆也占有一席之地，夏季天气潮湿，老广们会用赤小豆搭配薏仁煮水喝。
但赤小豆的产值很低，产出量又不高，基本没有愿意种赤小豆的了，绿家也寻找了多年，希望能有一款生态的赤小豆。直到2023年12月，杨同学夫妇来绿家拜访，聊起来才发现，他家少量种了一些生态赤小豆，于是赶紧都要了过来。
经常熬大夜的朋友，推荐一款茶——赤小豆薏米茶喝完它，神清气爽，暖暖的很舒服。
原料：薏米 15克 、赤小豆 15克 、茯苓 10克 、陈皮 5克
做法：
1.薏米要炒至微黄
2.所有食材清洗后放入壶中，加入1000ml水，炖煮20分钟即可
说明：喝完后可继续加水炖煮哟。
赤小豆是杨同学家的老品种每年留种的，当地山多路崎，农作物都是自给自足，因为地处山区，夏季也多雨潮湿，当地人也会用赤小豆搭配薏仁煮水喝。
生产者
杨邦荣是贵州侗族仁，2020年和妻子陈希一起搬到黎平县生活，开始接触当地的农民合作社，于是过上了丈夫种水稻妻子卖大米的家庭生活。
杨邦荣和他的爱人陈希
种植方式
苗乡侗寨海拔600-1000米，山高坡缓，环境优美，植被覆盖率高，周边无工业污染。当地的农产品主要是水稻，品类丰富的各式大米，种植历史长达400多年。
赤小豆虽然没有水稻那么需求大，但善于耕种的农人们每年都会轮作一些，夏季用来煮糖水、煲汤都要用上。
赤小豆生态种植，不使用农药、化肥、除草剂和杀虫剂，农人们传承着古人的耕作文化，牛粪是主要的肥料来源，稻田内放养鱼和鸭子，为水稻生长提供肥料和防治虫害。
因为是梯田，大型农具没有用武之地，直到现在，当地依然是采用传统的水牛耕地，所以当地产出的大米也被称为“牛耕米”。
水稻成熟的季节，也是稻田里鱼儿肥美的时节，一锅鲜甜的鱼汤犒劳着劳动人民，赤小豆也种植在这样山清水秀的地方。
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