桂林的毛矿林大哥不只种植了砂糖橘，还有生态夏橙。

夏橙个头比脐橙稍小一些，表皮橙黄色，皮稍粗，果肉较脆嫩，汁多，不是偏甜的柑橘类，会带有较多酸味。

作为爱吃橙子的人，感觉夏橙的酸甜大概四六开，入口那一秒首先感觉到三分酸，然后是橙子的甜味，吃到最后剩一分的酸在口腔中绵延碰撞，层次丰富，橙香浓郁。

生产者毛矿林在公交公司开过公交车，后来自己买过三台大货车，做过水果生意，开有一个水果加工厂，但一直有个种植安全健康果蔬的理念，到现在还有六十亩原生土地没开发。

我们这款夏橙为桂夏橙，生长周期长，要经历“三青三黄”。即果皮要经历三次返青、三次变黄才会真正成熟。

夏橙春季开花，然后边开花边结果，最初的果实是青色的，等到了冬季之后，由于夏橙怕冷，果实会全部变成黄色。这时候只是表皮变黄，里面的果肉还未成熟，是酸涩的。然后等到来年春天，果实又会反复返青、变黄两次，等到4月才会真正成熟。

夏橙经历了冬天的低温和夏天的高温，果汁丰富，维C含量高，被誉为橙子中的珍宝，是当季 “果中之王”。

果子山地开荒植树，生态种植第五年，全程不使用任何化学投入品，包括化肥、农药、除草剂、激素类物质等；使用自制堆肥和环保酵素，有限的物理和生物方法防控病虫害，山地果园四围都是天然山林，自然环境优越，病虫皆不成害；果园留草，人工控草；果子自然成熟采摘，不洗果打蜡，不使用保鲜剂，采摘后快递发货。

落果都会捡起来，同时剪取枝条进行发酵制成酵素，在适当时期喷施，促进坐果。