山药作为一种养身佳品，一直饱受人们的青睐，素有“民间人参”的美称。

外表看似平淡无奇，但如果你不爱吃山药，那这2大好处，可能就要错过了。

●营养丰富

山药中含有大量有益的淀粉酶，对胃特别友好；

●对身体好

古书中常有记载，山药非常适合养身的人群食用。

山药我吃过不少，可真正好山药可难得一见。

今天说的这个湖北恩施的利川富硒山药，让我开了眼！比我们常吃的铁棍山药营养还高，养身效果更好！

这个山药，就出自年轻的邹氏夫妻之手。

女孩叫彤彤，毕业于世界top15名校，专注有机食品开发领域。

科班出生+食品经验，很多名人都会找她做饮食指导。

17年她还作为NGO组织中国代表出席了在德国波恩举办的联合国气候变化大会。

▲彤彤在联合国气候变化大会上发言

丈夫小邹，是土生土长的湖北恩施人，父亲做山药30多年，他从小也就跟着做。

彤彤和小邹在一次有机农产品展会上认识，因山药结了缘，有了一起做出至好的山药的共同目标，相识9个月后，两人结了婚。

小邹的老家位于湖北恩施，这里也被誉为“世界硒都”。

群山环绕，昼夜温差大，没有工业污染，自然环境特别适合山药的生长。这里种植山药的历史一直可以追溯到唐宋！

小邹家的米山药就产自这里，表皮铁锈红斑，断面莹亮雪白，粘液特别多、滴溜溜地淌，不知比一般市面上的山药强多少倍。

▲米山药的有机种植基地

米山药在海拔1200米的高山上自然生长，富含18种氨基酸和维生素，钾、钙、锌尤其是硒的含量远远高于普通山药。

山药基地几十年不打农药化肥，坚持人工种植，09年还被列为了国家地理标志保护产品！

▲农户人工采挖山药

大家日常知道的铁棍山药好，里面的黏蛋白是普通山药的好几倍，而这个米山药，黏蛋白含量比铁棍山药还多！

随便一掰，就能看见滑溜溜粘液（黏液越多，代表黏蛋白含量越多）滋滋往外冒！铁棍山药根本没法比。

因为品质特别好，世界各地卖家都找上门来，日本、韩国还有香港地区的有机超市里，卖得至好的都是他们家的的山药！

▲米山药在香港一田超市

这么好的山药，在国内销售的时候出现个问题，国内蔬菜冷链还不健全，运输山药损耗严重。

为了把米山药推广好，夫妻两个联系了许多国内外专家朋友，讨论很久最终决定做成山药粉。

这样能很好地保留山药的营养和口感，吃起来也方便，而且不用担心破损变质。

“这么好的米山药能让每个家庭都能享用”的愿景，终于实现了！

以前市面上的山药粉都有太多添加，喝一杯就等于吃了一肚子添加剂。

而小邹家的利川米山药粉，配料只有米山药和对人体有益的益生元，这才是真正的健康放心。

山药全程生态种植，不使用任何化肥农药，只使用农家肥，实现真正的无农残、无污染！

新鲜的米山药全部用人工筛选，清洗、去皮、切片，再经过48小时的低温恒温烘干，保证不加任何防腐剂也不会变质的同时，营养也不被破坏。

研发出山药粉，专家团队获得了国家专利的“纳米骨架悬浮重塑技术”，做出的山药粉纯粹细腻，保全营养，还更易冲泡易吸收。

*专利号：ZL 2016 1 0347772.1

历经28小时、32道工艺，全程净化车间生产，不添加任何添加剂，保证了卫生安全。

山药粉足够细腻，热水一冲一搅就成浓浓的山药糊。

喝进嘴巴热热乎乎、软软顺顺，别提多舒服了！每天坚持喝，身子也强健了！

独立小袋的包装设计，一包正好冲一杯，干净卫生，防潮防湿，也方便携带。

上学上班、出差旅行，随身都可以带着来一杯。

早餐来一杯，元气满满，下午喝一杯，缓解饥饿，当然宵夜也可以暖呼呼来一碗，好吃不长胖。

无论大人还是孩子，有了每天一杯山药羹的滋养，身体强了，全家越来越健康。