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酸奶发酵注意事项:
夏季:夏天温度高,酸奶机散热慢,底部发酵温度偏高,容易造成酸奶高温发酵失败。
解决方法:
1、一次不要少于500毫升牛奶;
2、在酸奶机的底部(塑料内壳里)垫一块厚纸板隔热。这样能够更好的发酵酸奶!
冬季:冬天气温低,酸奶机散热快,酸奶发酵缓慢。
解决方法:
1、把酸奶机放在暖和一点的地方,不要放在通风处;
2、用干毛巾包裹一下机身,防止散热,延长发酵时间,都能做成功的!
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