一、内容简介

要参透台湾人五脏庙的中心信仰，必须来一趟荟萃海内外美食的台湾北部。都会之外，紧邻海港与山林，多元的历史与地形使得巷街之间不乏传统米食与海滋味；旧城区里老牌小吃就像古早时期人们北上打拼的写照，自山间飘香而来的包种茶也牵动着城镇历史的脉搏与味蕾。当年榕树下、庙口前的一味又一味，就此留存下来成了经典。好山好水，孕育出优质、有机的好米好菜。生活步调相对悠闲的台湾，作物也能以顺应自然的韵律成长。端上桌的，都是主打原味的自信与骄傲。

二、编辑推荐

于是这座岛上藏着人类之于食物所能付出的善意：除非高山大海荒漠，否则几乎走到哪里，都有得吃。各种食物遍布了台湾的各个时段、各个角落，你能在一些意想不到的荒谬时刻，吃到一碗牛肉面，或喝上一杯手摇茶。凌晨三四点，街头的炭烤吐司配鲜奶茶人声依旧鼎沸；胃才刚醒的早餐时间，就有吐司、清粥或蛋饼煎饺可以选择，要不就来碗鸡肉饭，或者凉面味噌汤。午餐晚餐呢？点心宵夜呢？那些摊贩、食肆、店家、餐厅，还有穿梭在街头巷尾的餐车，又或者，四大洋七大洲只要是讲得出来的异国料理，十之八九都找得着。一座面积不过三万五千余平方公里的岛屿，聚集出如此密度的吃食，要说夸张，还真是夸张了。