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【力荐要入】广西桂林 匠心手作螺蛳粉 现做现发

35.00 - 148.00
运费: ¥ 0.00-5.00
库存: 1301 件
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商品详情

【产品名称】:现做螺蛳粉

【产品特点】:手工熬制猪骨石螺汤底,传统老坛酸笋酸豆角,精选腐竹花生 还原实体店口味,新鲜味道,超过瘾,开胃爽口。

喜欢嗦粉的,一定要吃吃这个螺蛳粉,脱颖而出的味道,小众但正宗!一碗下去超满足!不那么酸,不那么臭 ,辣度也是刚刚好,不刺激,汤料的味道又很足。

【规 格】

320g/袋(米粉120克,调料包200克)*5袋,

320g/袋(米粉120克,调料包200克)*10袋

【配料】卤水80g,辣椒油20g,酸笋木耳35g,酸豆角20g,醋25g,腐竹花生25g,米粉120g

米粉配料:大米,玉米淀粉,饮用水

卤水包配料(80g):螺蛳,猪骨,饮用水,食用盐,食用植物油,香辛料

辣椒油包配料(20g):食用植物油,辣椒,香辛料酸豆角包配料(20g):老坛酸豆角,食用盐

酸笋木耳包配料(35g):老坛酸笋,木耳,辣椒,食用盐,食用植物油

花生腐竹包配料(25g) :花生仁,腐竹,食用植物油

醋包配料(25g):食用米醋,辣椒,蒜米(醋包里面的是蒜蓉和辣椒, 这些是可以增加口感跟层次感,并非杂质)

【食用方法】:冷水入锅中小火煮10分钟左右至米粉能用筷子夹断即可.捞出备用,锅里加入200毫升水,水开加入卤水包,酸豆角,酸笋包,辣椒油包,倒入米粉,腐竹花生包,醋包根据口味加入.

咱们螺蛳粉特点:

现熬汤底 : 以螺蛳为原料,加上猪筒骨,再配以茴香、八角、桂皮、陈皮、丁香、胡椒、香叶、甘草、沙姜……等几十种药材熬制成汤。

文火慢熬的螺蛳汤,具有麻而不燥,辣而不火,香而不腻的独特风采,成为当地小吃之冠。

2.人工熬制汤底,小锅熬制,现做现卖,特别新鲜,酸笋豆角自己泡,腐竹花生自己炸,特别酥脆,还原—碗新鲜味道。

3.米粉,选用最好的晚稻米,手工制作。

4.选用当地新鲜原材料——桂林漓江野生小石螺;新鲜长豆角,用老酸坛泡制,酸味醇正,口感脆爽;采用毛洲岛上新鲜竹笋,选取最嫩部分(酸笋确保无一根老笋),瓦缸泡制,味道醇正。

5.汤底鲜香、螺味浓郁,每—款配料,都是精心制作 ,吃过的疯狂赞美。广西螺蛳粉是全国出名的。

采用了传统的螺蛳汤大骨熬制方法,形成独特的口感,以酸、辣、鲜、爽、浓郁的大骨汤,不添加香精原料,口感纯正,就是不一样。而且米粉也很有韧性,嗦粉的时候非常爽,吸汁米粉太美味了,根本停不下来,腐竹也是现炸现做的,超给力,沾过螺蛳粉汤的腐竹吃起来真的是一绝。可以看看这个腐竹,超级好吃,现炸的特别酥脆。腐竹,花生,每种配料都吃得出来的新鲜口感。

这个腐竹,柳州当地叫三边腐竹,特点是非常薄,炸过后放到螺蛳粉汤里,遇汤即软,能够牢牢锁住汤汁,即刻入味,口感软,糯,香,非豆皮能比拟的口感。一碗粉好不好吃,完全看汤底,它就是一碗粉的灵魂所在,全用新鲜螺蛳+大骨+料熬炒出来,满满的—锅精华浓缩汤底。正宗的螺蛳粉里是没有螺蛳的㊙

它的汤底是用香料爆炒过的螺蛳和其他食材熬煮而成,所以才叫螺蛳粉。

不得不提汤底的得力干将——石螺

它来自桂林漓江野生小石螺,富含高蛋白,味道鲜香无比😋这个季节的螺肉最是肥美,口感鲜美Q弹。野生石螺被洗、刷、剪、爆炒,与猪筒骨和各种辅料一起在大火小火中徘徊使汤底变得醇厚鲜香,是赋予螺蛳粉灵魂的所在。还特别值得赞扬的是咱们的辣椒油,红彤彤的渗透着每一根粉,此种带着侵略性的辣,垂涎欲滴得让人忘本。

螺蛳粉中的辣椒油也是新鲜现熬出来的,它不仅仅只是辣椒,它还配有香菜,洋葱,大蒜等香料熬出来的,吃起来香辣劲爆,辣而不火,香而不腻。酸豆角采用新鲜长豆角,经过晾晒水分后,用老酸坛泡制,豆角颗粒成型,闻起来无呛味、酸味醇正,口感脆爽。酸笋,采用毛洲岛上新鲜竹笋,选取最嫩部分(酸笋确保无一根老笋),切丝洗净后,用优质地下水,瓦缸泡制,不含防腐剂,纯天然发酵而成,味道醇正,并且根根脆嫩,细细品味,依然有鲜笋的味道。

这就是为什么咱们的螺蛳粉不臭的秘密。吃过的都说好,给你的餐桌增加一道方便的美味。

100斤汤需要80斤原料来熬【生产日期】:见包装

【保质期】:60天

【贮存方式】:阴凉处保存,冷藏最佳

【发 货 地】:广西桂林

【快 递】:中通申通韵达随机发货,全国包邮

(新疆西藏青海不发)黑龙江,吉林,辽宁,甘肃,宁夏,内蒙➕5元

温馨提示:这款螺狮粉是现做现发的,所以发货时效4天左右。

【售后标准】

1.如有破损,漏液,密封不当可申请售后

2.申请售后先签收,然后拍照包装图片,24小时内理赔

3.损坏的产品跟面单放在一起拍照。

4.因口味问题、人为因素造成损坏不予赔付。

1、关于赔付 

(1)因买家延迟签收、地址不详、有误、电话联系不上、快递超区、需自提不及时自提等原因,造成送货延迟导致腐烂损坏的,不予以赔偿。 

(2)缺少快递面单或者包装箱无法证明是我方发出,不予受理; 

(3)此商品为定制产品,无质量问题的,个头不均或者因为个人口味问题引起的售后不予受理;

 2、关于拒收 

食品类不支持拒收,如有损坏请签收后24小时内联系售后客服处理,超过24小时无法处理哦

未经卖家同意不得以快递慢,不新鲜,不想要等理由拒收、退换货。

因个人原因保存不当、放置时间过长,或个人觉得口感不好为理由提出的任何形式的赔偿,不在赔付范围。 

3、关于下单 县级以下区域因无法保证时效,且无法售后,谨慎下单哦。


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