书名：糕点面包烘焙师（试行）（2024年版）
定价：18.0
ISBN：155167.612
作者：中华人民共和国人力资源和社会保障部
版次：1
出版时间：2024-05

内容提要：

       为规范从业者的从业行为，引导职业教育培训的方向，为职业技能评价提供依据，根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国职业教育法》，适应经济社会发展和科技进步的客观需要，立足培育工匠精神和精益求精的敬业风气，人力资源社会保障部组织有关专家，制定了《糕点面包烘焙师国家职业标准（2024年版）》（以下简称《标准》）。 本《标准》以《中华人民共和国职业分类大典（2022年版）》为依据，严格按照《国家职业标准编制技术规程（2023年版）》有关要求，以“职业活动为导向、职业技能为核心”为指导思想，对糕点面包烘焙师从业人员的职业活动内容进行了规范细致描述，并对各等级从业者的技能水平和理论知识水平进行了明确规定。

作者简介：

       中华人民共和国人力资源和社会保障部是国务院组成部门，为正部级

目录：

1.职业概况 

2.基本要求 

3.工作要求 

4.权重表