跨境现货，不退不换

飞利浦帕卡莱酒园热夫雷香贝坦干红葡萄酒2019 Philippe Pacalet Gevrey-Chambertin, Cote de Nuits, France

Critics Score：91

Philippe Pacalet 是勃艮第葡萄酒生产商，以优雅的黑比诺和霞多丽葡萄酒闻名。Pacalet在 Nuits 和 Beaune 以及 Chablis Premier Cru Beauroy 生产约30种不同的葡萄酒。Grand Cru旗舰包括 Corton Charlemane、Charmes Chambertin、Échezaux 和 Ruchottes Chamberten。

Pacalet 是一位1999年起步的相对新人，他没有任何葡萄园，而是租借了一些风土有趣的地块。直到2007年，葡萄酒酿造都是在几个借来的地方进行的，但随后帕卡莱从德蒙蒂尔家族手中购买了位于博恩市中心的19世纪酒窖。在酒厂里，天然酵母负责发酵。红葡萄在木桶中整串酿造三到四周，传统的猪场是徒步。陈酿在油桶（228升桶）中进行15至18个月。白葡萄在大桶发酵前经过压榨和沉淀。除了少量的装瓶外，没有添加硫磺。

The palate is fruity and surprising. The wine is medium bodied and well structured. The acidity makes the aftertaste long. The aftertaste leaves ripe raspberry and cranberry aromas. Very balanced.

口感果味浓郁，口感令人惊讶，酒体适中，结构良好，酸度使其回味悠长，回味中留下成熟的树莓和蔓越莓的香气。非常平衡。