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宽茶窄酒|80年代 宫廷老六堡茶
古朴庭院气息 硬木素香味道
一款原料全部为芽尖的老六堡。
来自梧州苍梧产区的苍梧群体种,在原产地大篓仓储近40年。
黑茶,无论是熟普洱、安化黑茶还是六堡,口粮级别的黑茶一般都有着偏粗旷的口感,这款完全不是,纯芽尖的原料让它在质朴、醇厚的基础上,还拥有细腻、柔滑的口腔体验,体感极好。
黑茶是中国茶中的一个大品类,是所有的后发酵茶类的统称。但是因为普洱茶产地比较集中,产量和消费群巨大,新老六大茶山的历史和名声特殊,普洱茶的生茶和熟茶又常常以“普洱茶”的品类占据市场,在消费者的认知中根深蒂固,这使得黑茶和普洱茶这些词汇在茶叶分类上存在部分重合与混淆,也就不求甚解了。
其实普洱茶熟茶的概念以前是不存在的,1972年,大益茶厂人工发酵熟茶的技术试验成功,熟茶工艺才宣布诞生。这个话题我们可以改天再说。
在此给大家科普一个小知识,同样作为后发酵茶,普洱熟茶和其它黑茶的区别到底在哪里?
除了产地、树种的区别之外,主要是发酵工艺和发酵的熟度不同,大部分黑茶品类是利用鲜叶本身杀青后的残余温度,渥堆发酵;而普洱熟茶是先把鲜叶做成生茶茶青,再泼水进行渥堆发酵。所以,就是很像,但是不同。
再说回到黑茶,包括安化黑茶、雅安黑茶、陕西南部出产的黑茶,以及广西的老六堡。
六堡也属于边销茶,它的祛湿功效,是它在东南亚一带盛行的主要原因。六堡也是广东凉茶的主要原料之一。我虽然不是养生狗,但我也喜欢在夏天喝六堡,想想有什么方法能够不去健身房,坐着就能有出一身大汗的痛快淋漓,也只有喝茶了,尤其是老六堡茶和老白茶。
在原料优秀、工艺精湛、合理储存的前提下,80年代的茶,无论是六堡、普洱、还是白茶,各方面的因素,包括性价比,都会呈现出趋于黄金比例的精彩。
这款宫廷级别的老六堡,它在口腔中的状态和表现力,从一而终,平衡、稳定、不变,可谓精彩、彻底、纯粹了。
宽茶窄酒|80年代 宫廷老六堡茶
古朴庭院气息 硬木素香味道
50克 390元
250克 1750元
500克 3200元
北京发货,顺丰包邮,偏远地区不发货
上海及其他疫情地区不发货
- 小宽爱吃 (微信公众号认证)
- 行走吃喝江湖,品饮总有感触。这是美食作家小宽的私藏好物集合地,日日不断的酒肉修行
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