生态猪肉松是农场加工厂的又一个投入了很多心血的产品 ，纯生态瘦肉制作，没有化学添加，给小朋友做辅食，或者做直接做零食，做糕点面包都是极好的放心食材。

做肉松的猪，一部份是合作农户吴龙龙带领周边村民养的猪，在秦岭的大山中养殖，除了冬季都在山中放牧，不补饲，冬季赶回猪圈补饲干草、玉米等自家种植的谷物，自行吃山中上百种植物——黄刺梅果、山楂、沙棘、橡子、杏子、山桃、陇东紫花苜薯、柴胡、甘草等等。不使用抗生素激素等药物，植物防治病害，养殖300天以上出栏。

部分猪肉是来自农场自养，食物以自产的青菜为主，同时每天补喂两顿玉米粒，麦麸、大米和花生麸，还有一些日常的植物（板蓝根、穿心莲、鱼腥草、甘草等），以上就是他们的全部食物和添加物。我们暂时不能找到可靠的非转基因的豆粕，所以我们都没有给猪吃。

还有部分猪肉来自河北张家口的白璐，养殖过程不使用任何的抗生素，激素以及合成饲料；早上在山里放养自由觅食野草以及掉落地上的果子；下午则赶回猪圈喂养村民在基地周围种植的玉米，麦麸以及附近榨油作坊的花生油渣，芝麻油渣，麻子油渣。

除了必须使用的疫苗外就是完全使用老医师开的植物来处理各种寄生虫以及其他常见疾病。

不止主料的猪肉是生态养殖出来，不同口味使用的辅料都是生态或者有机生产：有机白砂糖，有机番茄，生态蓝莓，生态猪油，生态白胡椒，生态海盐等，吃着更放心。

肉松不仅是原料生态有机，加工过程也不使用增味剂、防腐剂等的添加剂，每一口都是纯纯的猪肉香味，一斤猪肉只能加工出3两的肉松。

肉松的加工过程相当的耗费时间，需要将生态猪瘦肉完全剔除筋膜跟肥膘，再煮制至收汁，这个过程也会加入生态白胡椒粉，海盐、有机白砂糖调味，需要持续煮制3个小时以上。

煮好的肉再经过数小时的炒制变成纤维装的肉松，制作过程没有使用任何的添加剂。

猪肉松我们开发出了多种口味：

有原料只有生态猪肉的猪肉松，没有添加其他的盐糖等调味，高蛋白，适合小朋友们佐餐。

原味肉松

也有只经过简单调味的的原味肉松，大人小朋友都合适，下粥拌饭都合适。

还有添加了有机西红柿跟生态蓝莓的西红柿跟蓝莓口味，肉香夹杂果香，口味丰富。

更有经过生态猪油炒制的油酥肉松，香气更浓郁，口感更酥脆，作为零食或者做包点都极好。

农场的肉松柔软疏松，味道跟配料都相当纯净，纯纯的肉味没有一丝腥味。

肉松易于吸收，而且脂肪含量低，大人小朋友都是很合适的食材，从原料的养殖过程到加工过程都安全放心，吃着当然也是相当放心。