西红柿，出现在我们日常餐桌非常频繁的蔬菜了，生熟皆可，中西皆宜，凉拌打汤焗炖焖炒，八面玲珑，百变又美味营养，深得人心。

西红柿基地

云南西红柿园区处于云南昆明五华区西翥街道办厂口和楚雄州元谋县Huang瓜园镇领庄村。周边环境优良，日照充足，昼夜温差较大。

管理团队

建钧原是我们的杨梅生产者，连续两年的亏损，再加上原本耕作的地块无法继续租赁，建均不得不离开了他的杨梅园。有机是他不变的梦想，2014年，建均又在昆明组建了他的有机种植团队，挽起裤腿，专业种植西红柿。从那时开始，王建钧就与西红柿杠上了。一晃眼多年光阴过去了，这期间来来走走，幸运的是，他们一直还在，还在坚持着生态农业的梦想，坚持着不用化学和化肥、农药以及不用激素种植的梦想。

种植方式

西红柿的口感除了与土壤、气候、种植方法等相关外，还有一个非常重要的因素是品种，前面4年多，建均试种了60多个西红柿品种，最终选择了进口非转基因的瑞克斯旺瑞粉这个非转基因的品种，酸酸甜甜，口感丰富。

不使用任何化学合成的农药，主要以物理方式如黄板等防治病虫害，配合使用生物源制剂入除虫菊、苦参碱、苏云金杆菌与矿物源的石蜡油等。不使用任何化学合成的肥料，施用鸽子粪、花生麸、海藻肥等有有机认证的肥料，避免抗生素、农残等污染。不施用除草剂，人工除草。如此种植，轻松获得有机认证。

云南基地有机认证

云南基地检测报告

西红柿自然生长，任性成熟，所以个个长得腔室饱满。优良团队，优良环境，优良技术，培育出质地沙沙，酸甜多汁的西红柿。

辨别催熟番茄的小TIPS

1、市面上催熟的西红柿一般果肉很厚，但种子却发育不完全，腔室空空，汁水不足，所以炒鸡蛋可能要加水，生吃也没有水分。

2、催熟的西红柿一定是绿籽，但绿籽的西红柿不一定是催熟的，西红柿在八成熟之前籽都成绿色，八成熟时籽由绿转白，完全成熟时转黄，我们的采摘在八成熟以上，自然成熟，可以放心食用。

3、西红柿的种籽外围都包裹着果胶，果胶的颜色根据西红柿的品种不同有绿果胶和黄果胶之分，我们选取的西红柿品种的果胶为绿果胶，所以当您看到是绿果胶时不要误以为是绿籽哦。