生态黎巴嫩风味炖豆·素食

Eco Lebanese Style Bean Stew·Vegan

黎巴嫩风味炖豆是什么？

它的味道口感有层次，营养丰富好吸收，对很多当地家庭来说，是再熟悉不过的日常料理了。地位嘛...大致相当于中国的土豆炖豆角、西红柿炖牛腩这一类家里过日子的炖菜。

温暖朴实的家庭味道

纯植物基配方

绿手指这款黎巴嫩风味炖豆为纯植物基配方。不含肉类、动物油脂或动物性添加物。

芸豆、番茄、洋葱与香料等植物构成了这道菜的全部风味基础，复杂的味道来自天然植物食材本身，而不是对肉味的模仿。

即使不以素食为饮食习惯，也可以把它当作一道日常炖菜来享用。

优选安心食材

这款黎巴嫩风味炖豆用的所有食材均选自绿手指平台，芸豆出自黑龙江大兴安岭的柳树姐姐，番茄和柠檬汁由绿手指自己生产，洋葱出自河北坝上草原的李鹏飞，核桃油出自云南丽江的和绍权...

对素食者身体友好的温柔能量

豆类是素食者日常良好的蛋白质和铁来源，但真正让身体用得到的营养，并不只来自食材本身，而是怎么把它做出来的。豆子经过长时间的慢炖，质地变得柔软细腻好消化。番茄和柠檬的汤底，让植物铁处在的酸性环境中更容易被人体吸收。

自然的能量原本就在植物里，

是烹饪，让它变得温柔。

一锅简单，好好吃饭

绿手指用爱把安心与温暖装进这小罐子里，留到你想吃的那一刻。

吃法一 ｜纯素单人餐

不用复杂的技巧，也不需要额外准备什么。

饿的时候，直接将罐子隔水煮上几分钟，或者打开倒进小锅里热一热，就像家里一直有人在厨房慢慢炖着一锅~ 舀上一勺，浇在米饭、面包、意面等主食上，就很满足也很舒服。

(如果想增加点颜值和清香呢~可以撒上些欧芹碎)

吃法二｜作为一道主菜的配角

如果家里既有吃素的人，也有偏好肉食的家人或朋友，完全可以把它当作一份已经调好味的风味酱汁来用，浇在简单烹饪的蔬菜或肉类上一起装盘上桌。蔬菜推荐烤或煎，如的胡萝卜、南瓜、花椰菜、甜椒、茄子、西葫芦等；肉类可搭配煎烤或炖煮的鸡肉、羊肉、肉排或香肠等。

浓郁的酱汁风味，可以为原本清淡的食材补上风味，也让整道菜吃起来更完整。省时省力省脑，各自吃得舒服，也不需要单独为谁从头再做一锅。

如果某一天回到家你很累、没有力气做饭，
但又不想随便将就。

希望它都能温柔地接住你一下。

锅里是热的，家就是暖的，

不是仪式感，而是生活本身。

开发者的留言

您好，我是这款产品的开发者梁鑫辰

第一次品尝这道炖豆，是在法国读书时的一个初秋。

微凉的傍晚，放学后黎巴嫩同学拉斐尔带我去了街角一家小小的中东餐厅，点了一份炖豆。

当香气腾腾的炖豆端上桌，他高兴的指着小锅说："这尝起来像家!"

我记得那第一口，不是惊艳，而是整个人一下子放松下来了...

同是在异国他乡，这份家的温暖通过美食也传递到了我的心中。现在，我想把它也分享到您的餐桌。

祝您好胃口！

吃货小科普·为什么罐头不需要添加防腐剂？

很多人以为“能常温保存那么久，肯定加了防腐剂”

其实恰恰相反，罐头之所以能长期保存，是靠科学的工艺流程，灌装、排气、密封、杀菌、冷却等。这样内部就不会有微生物生长，并且与外界完全隔离。

再费成本加防腐剂？除非老板钱多的没地方花喽~