马蹄，学名荸荠，其肉质洁白，味甜多汁，清脆可口。那到底哪里的马蹄最好吃？更脆甜？随便搜索，必定是——荔浦马蹄👍👍👍

鲁迅先生曾说“桂林荸荠，亦早闻雷名，惜无福身临其境，一尝佳味，不得已也只得以上海小马蹄代之耳。”有机水果马蹄：北纬24°喀斯特秘境，220天自然孕育，每一口都是清甜脆爽的地标味道。新鲜现挖 不泡药 自然熟 脆甜化渣，可生吃可炖煮。

✅荔浦马蹄 地下雪梨 国家地理标志农产品

✅核心产区  中国马蹄之乡

✅肉质鲜嫩 脆口多汁 清甜化渣

✅农残检测 放心食用 老小皆可食用

✅带泥发货 自然保鲜 不泡药 自然熟

荔浦马蹄种植历史悠久，自古有“地下雪梨”之称，质地脆嫩，汁水更加充盈，甜度更高，鲜食时几乎无渣，国家地理标志农产品。

【桂林好山好水 让马蹄更脆嫩、多汁】

荔浦属于广西桂林，桂林山水甲天下，桂林在山水界天花板一样的存在，荔浦马蹄也得到了桂林好山好水的孕育，成为马蹄界的“扛把子”。优良的土质，让荔浦马蹄健康成长，个头更大，清澈可见的山泉水，富含更多矿物质元素，荔浦马蹄色泽鲜红，果肉更脆嫩，汁水更充盈。

【核心产区水果马蹄更甜、更化渣】

荔浦马蹄核心产区——荔浦市被誉为中国马蹄之乡，也是最出名的马蹄之乡，独特的山区自然环境，昼夜温差大，马蹄甜度更好，更加清甜脆口，细嫩化渣，品质优良。

马蹄从用处上分为两大类：水果马蹄、粉马蹄。水果马蹄可直接削皮生吃，可烹饪美食，清甜脆口，细腻化渣；粉马蹄多用于提取淀粉，果肉紧致，口感有渣。我们的有机水果马蹄一口爆汁，清爽脆甜。

【自然馈赠的有机地理标志农产品】

种植基地位于荔浦农产品核心产区：荔浦马岭镇喀斯特地貌富硒土壤带，拥有国家农产品地理标志认证、有机产品认证双重标识

【有机种植：自然农法的纯净承诺】

• 零化学农药：采用粘虫板、生物诱剂等物理防治

• 零化学肥料：全程使用发酵有机肥（菜籽饼、花生麸、牛羊粪等）

• 生态循环系统：马蹄-水稻轮作，保持土壤活性

【黄金三角：独特地理环境造就卓越品质】

土壤特质：喀斯特地貌下形成的沙壤土，富含硒元素

土层结构：30cm疏松耕作层 + 底层保水黏土，形成天然“蓄水海绵”

🔹 180天以上种植周期，自然成熟，不泡药，口感天花板。同时每年冬至第一场地霜后才采挖，不咸口，更清甜。

【百变吃法】

削皮鲜食 脆嫩多汁 清甜化渣

煲汤炖煮 美味无穷 垂涎欲滴

马蹄饺子、马蹄雪梨汤、香菇马蹄肉饼、马蹄排骨汤、马蹄炒肉片

营养价值

荔浦马蹄含有蛋白质、维生素C、钙、铁、锌等多重微量元素，《本草纲目》记载，即可清热生津，又温中益气。

【保存方法】

• 未清洗状态：带泥用保鲜袋扎紧袋口（确保果体完好无异常），牙签扎一些排气孔，放置于阴凉干燥处，可储存 7 天。

• 清洗后：冷藏，2 日内食用

去皮马蹄：冷藏保存 5 天，如果冷冻保存解冻后会变绵，影响口感。

注意⚠️⚠️是当水果吃的话，尽量买带皮的，做食材可以考虑去皮，去皮买回去要用清水洗过后食用和烹饪，去皮马蹄特别容易氧化，按需购买（一次食用量即可），不要过量，不易保存

不是所有马蹄都叫荔浦马蹄，而我们是荔浦wei one 的有机马蹄

【冷知识】

荸荠英，处于荸荠的外皮和果肉之间的那层黄色部位，具有抗菌作用，能够抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有害菌。

所以，千万不要再把它削掉了！很多伙伴没有吃过马蹄，看到这层表皮，以为果子坏掉了，可以放心吃啦。需要注意的是马蹄削皮以后非常容易氧化，所以削皮了马上吃掉哦