迪仙庄园玛歌村1855三级庄Chateau d'Issan Margaux 2013
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迪仙庄园玛歌村1855三级庄 2013
Chateau d'Issan Margaux 2013
酒精度:13%vol 类型:干型 James
Suckling:92
在古老的莫特-康特纳克(Mothe-Cantenac)领地上,最初矗立着一座工事城堡。这座始于十二世纪的建筑在历经五百年光阴后,被当时的新领主迪森诺男爵(D’Essenault)夷为平地。他在原址上再建的城堡留存至今。
该城堡保留了中世纪建筑的一些魅力特色:其宏伟的门廊、楼塔及护城河,让人联想起古时的防御工事。建于1644年的外城墙始终环绕着葡萄园区。而仍作为宅邸的城堡已历经了不同阶段的多次修缮。1970年,因克鲁斯家族对城堡实施的复修工程,使得这一古堡得以列入法国建筑补充名录。
“迪仙酒庄坐落于玛歌命名产区的中心腹地,其得天独厚的地理位置造就了酒庄葡萄酒的独特品质。因靠近海洋和入海口,其温和的气候为葡萄种植园提供了理想的生长条件。
这古式庄园,其交相呼应的楼塔 傲然挺立着七只尖顶,山丘脚下,板岩砌成的楼体, 宛如居高临下的灰暗巨人, 这就是迪仙庄园…… ”
总面积59公顷,玛歌产区44公顷,上梅多克产区5公顷 / 超级波尔多产区10公顷
这里的土地环境是受侵蚀软化的砂砾土丘及冲积丘陵,高度超过十五米。这片土地排水通畅:如此让葡萄株深深植根于土壤里,以汲取所有养分,孕育出迪仙葡萄酒的特有品质。
旧制度下的种植经营曾让庄园所剩无几:数世纪的恶劣天气、兵荒马乱和根瘤蚜虫害,让庄园元气大伤。如今葡萄园的平均年龄为35岁,主要都是1945年后克鲁斯家族对庄园进行重组的努力成果。
迪仙城堡的历史首先是一部关于继承与传袭的宏大叙事史。通过联姻承袭,城堡几经易主,而所有园主都曾以各自的方式参与打造庄园的名望与特质。这片始于十二世纪的古代世袭领地曾被命名为莫特-康特纳克(Mothe-Cantenac),后更名为提奥邦庄园(Théobon),源自一位女性继承人与一位同姓领主的联姻。
在近三个世纪间,众多家族继承过这片产业:诺艾朗家族(Noailhan)、梅拉克家族(Meyrac)、塞古尔家族(Ségur)、萨利尼亚克家族(Salignac)、德拉维涅家族(De La Vergne)、艾斯科德卡-德-布瓦斯家族(Escodeca de Boisse)等等。自1575年起,迪艾森诺家族(D’Essenault)的五代传人在此续承香火,并最终采用了其姓氏缩写重新为庄园命名:迪仙庄园(Château d’Issan)由此诞生。
不用等到荣登1855年列级酒庄名录的三级名庄榜,迪仙庄园早已展露头角。酒庄知名度可追溯至十二世纪末:1152年05月18日,权贵弗瓦-德-康达勒(Foix de Candale)成为迪仙庄园主后,却因法国大革命而将之遗弃。其后的庄园主更是为庄园命运而倾注心力。1824年,让-巴蒂斯特迪吕克(Jean-Baptiste Duluc)成为庄园掌门人,并为改进葡萄种植园实施了众多工程,然后他将庄园转售给了布朗契家族(Blanchy)。1866年,新园主古斯塔夫华(Gustave Roy)乔迁迪仙庄园,他在此建造了最早期的重力酒库,并特别对深受根瘤蚜虫侵害的葡萄园进行了重新栽种。在两次世界大战之间,葡萄园的经营不幸被搁置;克鲁斯家族自1945年起成为新园主,在其推动下,葡萄种植园得以脱胎换骨。
在莱昂内尔7克鲁斯(Lionel Cruse)的引领下,城堡得以修复一新,他还对基础设施进行了现代化改进,并重新种植了葡萄园。1998年起,因庄园主之子埃马纽埃尔·克鲁斯对酒库和葡萄园注资,迪仙葡萄酒前所未有地呈现出当地风土的正宗品质。
2012年,同是丽兰拉杜酒庄(圣埃斯泰夫)和百德诗歌酒庄(波亚克)园主的弗朗索瓦与雅基洛伦泽蒂(Françoise et Jacky Lorenzetti)加盟了克鲁斯家族。凭借顽强意志、激情和勇气,世代相传的迪仙庄园主为振兴酒庄而不懈努力,令其得以再现昔日辉煌。
迪仙酒庄的葡萄园长期得到呵护,令葡萄能够获得完美的成熟度。酒庄采取一切措施,让每片园区都能独立作业,并从中获取果实精华。冬季里,酒庄从细致了解葡萄园入手,采用梅多克产区的整枝方式,以此调节未来的葡萄产量。
在春季则采用传统的春耕法:创造更好的空气循环和水流通,保障土壤活性能够恢复最佳的自然状态。之后开始修剪枝叶和除去赘芽,以利于葡萄成熟;这些工序后,很快转入绿色采摘和剪叶作业直至夏天,以保证浆果浓度。当秋季来临,就到了手工收获季节。
在前来参加采摘工作的一百余人中,一半来自丹麦。因我们与丹麦一家学校建立了十多年的伙伴关系,彼此之间已建立起非同一般的信任和友谊。另一半采摘工则由熟人、邻居、家人及亲友组成。因此可以说,我们从容自若地准备收获一整年的劳动成果。
葡萄运进酿酒库后,工人对葡萄串进行第一轮分拣,然后在一张振动台上对葡萄进行二次挑选;被选中的果实通过重力作用落入不同的酿酒槽中,以保存迪仙酒庄各葡萄园区的个性特质。我们共有37只不锈钢的控温酿酒桶,容量在七千升到二万升不等。
从城堡到葡萄园,迪仙庄园为您敞开一片独具情调的领地:其瑰丽的古堡,富饶的沃土,各自精彩。这里的一景一物,尽显迪仙的独特情怀。
2013连续第二年看到这么低的产量如何令人失望!但从另一方面看,低产量意味着早期成熟,并且赤霞珠完全成熟。 赤霞珠的酒桶是奇妙和复杂的芳香,均匀大颗粒。
“花香不错,赤霞珠果实的平衡而悠长,玛歌的特征很明显,非常有吸引力。适饮期:2017-2025。 Decanter :Steven Spurrier”。
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