生态烧椒酱 | 合作生产*Ecological Braised Pepper Sauce| Partner Production
运费: | ¥ 6.00-25.00 |
库存: | 250 件 |
商品详情
生态烧椒酱
Ecological Braised Pepper Sauce
净含量:200g
品名:生态烧椒酱
生产方式:配料均为生态种植或野生采集,辣椒选用当地二荆条品种,菜籽油为生态种植的菜籽榨的油,种植过程不用化肥、农药和除草剂,使用菜籽饼和羊粪堆肥,人工除草,盐为当地井盐,加工过程无添加剂。
配料:辣椒、菜籽油、盐、姜、洋葱、八角、桂皮、小葱、花椒
产地:四川省自贡市
执行标准:GB 31644
食品生产许可证编号:SC10351032100047
储存方式:阴凉、干燥、通风处密封保存
保质期:9个月
食用方法:开瓶即食,拌面、拌饭、蘸馒头、做蘸料等均可
注意事项:
1、开盖后需要冷藏存放并尽快食用
2、烧椒酱不含防腐剂,所以含油量比常规辣椒酱多一些,介意慎拍。
发货方式:绿手指珠海基地顺丰陆运发货。早9点前下单的食材,当日发货;超过早上9点的时间,次日发货。参与广东省内满300包邮活动。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误,急单请发货前咨询客服,不接受没有提前沟通的拒收。
不知道吃什么的时候,你需要一瓶灵魂烧椒酱,给所有平平无奇的饭菜增添魔法香气,香味浓郁,口感油润,广东人也可以接受的辣度,配上烤馕,想想都要流口水了。
烧椒酱的原料——辣椒,来自骆蓉姐,她是自贡人,之前在大城市一路打拼做到销售主管,后来在2016年开始留在成都,从零开始做生态农业,打造了自己的生态农场。农场生态种植,不用化学合成的农药、化肥、除草剂,除了蔬菜水果,还有一些鸡鸭鹅,养殖不用饲料、激素、抗生素,打造了良好的生态环境。
烧椒酱用的是川菜里比较传统的辣椒——二荆条,辣味适中,香味浓郁,尾部呈钩状,果皮表面细腻,皮薄,质地细,从播种到采摘,要历经180天左右。采摘后的辣椒,要反复清洗5遍,再加上配料,铁锅炒制、搅拌、舂捣、装坛、晾晒,自然发酵后制成。
极简配料表
二荆条辣椒:农场生态种植
菜籽油:农场自种的菜籽榨的油
盐:自贡井盐
姜、小葱:农场自种
洋葱:山东孙喜梅
八角、桂皮:广州仙娘溪
花椒:凉山州野放花椒
烧椒酱吃法非常多样,可以拌菜,拌面,夹馒头,尝过就会被它的味道折服~
新鲜二荆条做了农残检测,无检出。
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