酒庄故事

Domaine Bertrand Bachelet是法国勃艮第伯恩丘（Côte de Beaune）Maranges产区的家族酒庄，由Bertrand Bachelet于2011年从其父亲Jean-Louis手中接管，成为第四代传人35。酒庄专注于Maranges这一勃艮第最年轻的AOC产区（成立于1989年），覆盖Dezize-lès-Maranges、Cheilly-les-Maranges和Sampigny-les-Maranges三个村庄的优质地块3。Bertrand秉承传统酿造理念，结合现代技术，致力于展现Maranges石灰岩与泥灰岩土壤赋予霞多丽（Chardonnay）的独特矿物感与清新酸度。

酒款特点

La Fussière 1er Cru是Maranges产区的核心一级园，位于Cheilly和Dezize-les-Maranges的南向至东南向坡地，海拔200-400米，土壤以棕色泥灰岩与石灰岩为主，赋予葡萄酒鲜明的矿物张力35。2018年是勃艮第温暖干燥的优质年份，成就了酒款的成熟果香与平衡结构：

香气：初闻以洋槐花等白色花香为主导，随后逐渐释放出燧石矿物与微妙的黄油气息。

口感：中等酒体，酸度鲜活明亮，质地如奶油般柔滑，层次中透出干柠檬、苹果的果香，余韵带有白垩土的咸鲜感。

陈年潜力：目前适饮，但具备5-8年陈年潜力，酸度与矿物感将进一步融合，复杂度提升。

酿造技术

葡萄处理：手工采摘后整串轻柔压榨，避免过度萃取苦涩物质。

发酵与陈酿：

葡萄汁在橡木桶中进行酒精发酵，新桶比例20%，赋予酒款微妙的香草与烘烤气息，同时避免掩盖风土特性。

酒液在橡木桶中陈酿12个月，随后转移至不锈钢罐中稳定数月，最终无澄清过滤装瓶，保留自然沉淀与纯净果香。

国际主流评分

James Suckling：93分（2021年9月），评价其“干柠檬与苹果香气交织白垩矿物感，中等酒体，质地紧致而奶油般柔滑，酸度明亮，具有陈年潜力”。

市场反响：Vivino用户评价强调其“高性价比”与“勃艮第伯恩丘白葡萄酒的典型矿物活力”，适合搭配冷盘、鱼类或硬质奶酪（如Cantal或Gouda）。