2021 La Maison Romane Mousses Sauvages Gamay 罗曼尼庄园野性泡沫佳美啤酒 2021
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商品详情
创始人Oronce de Beler在勃艮第Vosne-Romanee从事葡萄酒酿造，邻居就是大名鼎鼎的罗曼尼康帝
2020年起，La Maison Romane开始生产添加了葡萄共同发酵的啤酒，采用葡萄汁、水果或勃艮第的野生植物，使用从发酵酒桶中提取的本土酵母，竭尽所能表现不同的风土
由佳美葡萄酿造的啤酒，喝起来非常鲜活、花果香气十足。
酿造过程中在麦芽汁里加入了30%经过二氧化碳浸渍法发酵后榨取的佳美葡萄发酵压榨汁，野生酵母发酵，并在大桶中培养7个月而成。
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