内容介绍
本书系统地介绍了制作巧力的原料植物可可的起源与传播、国内外发展史、生物学特性、主要品种、种植技术、病虫害防治以及加工等基本知识，并附有关可可栽培加工的系列标准共8个。技术性和实用操作性强、图文并茂，对指导我国发展可可生产具有重要现实意义。
商品详情
可可栽培与加工技术
作 者:赖剑雄 主编 著作
定 价:39
出 版 社:中国农业出版社
出版日期:2014年11月01日
页 数:179
装 帧:平装
ISBN:9787109197879
目录
●前言
●第一章 可可概述
●第一节 起源与传播
●第二节 生产与消费现状
●第三节 主要成分与用途
●第二章 可可生物学特性
●第一节 形态特征
●第二节 开花结果习性
●第三节 对环境条件的要求
●第三章 可可分类及其主要品种
●第一节 分类
●第二节 主要栽培品种
●第四章 可可种植技术
●第一节 育苗
●第二节 种植
●第三节 田间管理
●第五章 可可病虫害及其防治
●第一节 病害及防治
●第二节 虫害及防治
●第六章 可可采收与加工......
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