【龙牙百合干】科普小知识

1、关于百合干泡发时间?

答：放纯净水泡发10-15分钟就好哈，泡发更容易煮哈，也可以不用泡发哦。

2、为什么百合干上面会有黑点？

答：采挖和剥片的过程中，百合会有轻微碰伤留下的印记，氧化加工后会有小黑点，不是坏了哦。

3、如何更好的保存百合干？

答：百合干的保质期通常是一年，但是如果防潮防虫措施没做好它提前坏掉的几率会很高；所以每隔一周或者两周，有好太阳就把百合干拿出来晾晒几个小时，干燥度差不多的时候，再把它们收到密封罐里即可，平时可以放在阴凉、干燥、通风的地方，如果天气湿热则考虑放在冰箱冷藏（不熏硫，所以存放需注意）

4. 为什么百合干会有颜色变化

答：

1. 加工工艺的精心调整

为了追求更高的产品质量，我们在今年的加工过程中进行了精心调整。不同于以往的全程烘干方法，今年我们采用了半烘干结合自然阳光晒干的方式。这一改变使得百合干在阳光照射下的时间延长，不仅增强了其自然色泽，也在一定程度上加深了颜色，呈现出较往年更加黄色的外观。

2. 品质与口感的双重提升

经过我们的严格测试，发现通过阳光晒干的百合干在储存期间更加稳定，大大减少了储存过程中可能发生的品质退化。此外，这种处理方式也进一步优化了百合干的口感，使其更加香甜可口。

3. 自然与技术的和谐融合

我们始终相信，自然是最优秀的调味师。通过延长阳光晒干的时间，我们让每一片百合干都充满了自然的味道。这种加工方式的改变，不仅让百合干的颜色变得更加温暖，也让我们的产品更加贴近自然，保留了更多的自然营养和风味。

5、为什么我们的百合干会是黄色的，而不是白色的？

答：新鲜的百合在加工成干品的过程中，会经历氧化作用，导致其颜色发生变化。这种氧化是自然现象，使得百合干的颜色偏黄，而非鲜百合时的白色。如果百合干是白色的，是使用硫磺熏制百合干以使其颜色更白，所以会看到百合干是白色的