产品信息：

熙丽苏格兰长相思橡木桶陈酿啤酒

产地：比利时

酒精度：10%vol

净含量：750ml

原麦汁浓度：17.5

原料与辅料：水、大麦麦芽、糖、酵母、啤酒花

贮藏方法：请置于阴凉干燥处（5-25℃）、避光、请勿颠倒

适饮温度：6-9℃

这是一款与众不同的精酿啤酒，是使用了长相思白葡萄酒的橡木桶陈酿过的精酿啤酒。酒精度10度，原麦汁浓度17.5度，颜色呈现深琥珀色，从外观看略显浑浊，有着细腻的泡沫并且丰富持久；香气闻起来比之前所有的啤酒都丰富，从开瓶的那一刻起，香气就迸发而出，有明显的烘烤的麦芽的香气，吐司面包的酵母香，咖啡巧克力和烘烤的坚果香气，同时还有一些明显的热带水果的香气。入口喝一下，泡沫和酒液组合成饱满顺滑又圆润的感觉，说是液体面包好像一点也不夸张，因为在口腔中麦汁和酵母的香气更加明显，而且有更明显的多汁感，有甜美有果味，完全感受不到10度的酒精灼热感，不但有层次而且平衡度相当好。
同时很多人关心的苦度对多数人很友好（IBU28），有但又不明显，咽下的时候丝滑感更加明显，口腔留香持久，甜美果味和咖啡的焦苦感融合，回味持久，还想再喝。这款酒是属于二次发酵，现在还处于成熟期，还会有更好的表现，保质期为5年，喝上一杯，打开一个新世界。

注：因为专业度受限，这是一个葡萄酒品尝逻辑的啤酒酒评，可能不够全面和完整，但客观公正。

SILLY啤酒厂成立于1850年，至今已有170年历史。现已迎来了家族第六代酿酒师以及继承人的经营。

故事要从1850年说起，Marcelin Hypolite Meynsbrughen先生买下了一个叫香榭-德拉图尔的大农场。为满足当地劳工的解渴问题，他决定开始酿造一种典型的Hainaut“Saison”啤酒(为农工），酿造“grisette”(为矿工)和“belge”(为其他人)。

1900年，这些啤酒声名鹊起。

Marcelin的儿子小阿德尔林在巴黎博览会上获得了一枚银牌。

父亲去世后，他与妹妹，以Meynsbrughen & Soeurs的名义，继续酿造啤酒。

第一次世界大战期间，铤而走险，他们成功地摆脱了德国侵略者的魔掌。并且啤酒厂还在战争中发展了起来。

该家族在当地买下了临近啤酒厂的学校，用来容纳他们的新装瓶厂。

新啤酒公司也看到了曙光:一款出口啤酒Sylla(博克的一种，1945年已停产), 以及苏格兰艾尔。后者啤酒实际上是由苏格兰士兵杰克·佩恩发明的。第一次世界大战期间，他驻扎在Silly，后来加入了这家啤酒厂。

在2008年，啤酒厂每年生产1万个百升。截至2015年，这一数字已升至2万个百升。大约40%的产品用于出口，主要销往法国、意大利、美国和澳大利亚。如今还销往亚洲，中国，日本，新加坡等。