野生鲜鸡枞(限时88折) | 合作生产* Wild collybia albuminosa | Coproduction
运费: | 免运费 |
库存: | 209 件 |
商品详情
野生鲜鸡枞
Wild collybia albuminosa
规格:500g、1000g
采集者:李康丽&张可
产地:云南省楚雄彝族自治州
生产方式:无污染的野山中自然生长,人工采摘
储存方式:冷藏或冷冻(冷冻前建议清洗干净,沥干水份后再冷冻;清洗时用刀刮掉根部的泥土,在流水下快速冲洗即可),冷藏可存放7天,冷冻可存放6个月
温馨提示:
1. 鸡枞会多放几十克,但在运输过程中,新鲜菌会有水份丢失的情况;野生菌个头有大有小,菌棒有泥脚;路程远,快递过程中可能碰碎,野生鸡枞可能自己开帽,以上介意者勿拍;
2. 新鲜野生鸡枞保鲜时间短,故发货后不支持临时更改收货地址及不支持拒收(除非是外包装非产品原因损坏,可以拍照留档,然后拒收),请保持电话畅通;
3.请勿投诉快递,有任何问题请及时联系客服,我们将尽力为您解决妥当;
4.如有坏菇请在签收6小时以内,将坏菇和快递面单一起拍照(坏菇和面单内容清晰可见)给客服,我们将根据具体情况进行处理。
5.不理赔范围:客户个人原因造成的未及时收货,未及时联系售后,以及储存不当,口味偏差等。
发货方式:产地使用顺丰空运发货,下单后7天左右发出。 受天气或库存等原因影响可能偶有耽误,急单请发货前咨询客服,不接受没有提前沟通的拒收。
在中国,鸡枞菌仅西南、东南二省及台湾的一些地区出产,其中以云南所产数量最多,品质最佳。康丽居住在云南的深山里,是野生鸡枞菌生长的好地方。村落里没有公路,没有现代化的技术,但恰恰是这些“落后”,让小村落远离现代文明的污染,保持了最原生态的环境。
康丽家周围的山
张可&康丽
最近永仁的各种野生菌随雨而来,最惊喜的是野生鸡枞菌也出来啦~
鸡枞好吃,但路崎岖,山难爬,菌更难找。
鸡枞菌产量极为稀少,它只在高温湿热地方,在骤出太阳骤下大雨的特定气候条件下,在无污染的潮湿白蚁窝上一簇一簇地生长出来。
入山采菌
鸡枞和白蚁是共生的关系
去年挖坏的蚁窝
肥满的野生鸡枞
康丽会精选未开帽鲜菌发货,还带着丝丝泥土气息呢,保留着鸡枞最好的味道。清晨进山采摘,当天下午发货,顺丰生鲜速运,一线城市第二天就可以收到野生鲜菌了。鸡枞菌可能在运输途中自己会再长大——“开伞”,因为它是活着的,生命力很旺盛,介意勿拍。
鸡枞被誉为“植物界的肥母鸡”,食用方法广,做起来也简单,清蒸、煲汤、搭配蔬菜和肉类一起炒,味道都很鲜。现在正是应季的时节,欢迎尝鲜哦。
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