Vietti Roero Arneis DOCG 

维耶谛酒庄阿内斯白葡萄酒

葡萄品种: 阿内斯Arneis

采摘年份：2022

这些葡萄产自罗埃罗州圣斯特凡诺罗埃罗市的精选葡萄园，其土壤富含石灰石和粘土。古约种植的葡萄树平均树龄约为30年，每公顷平均种植密度为4500-5000株。

酿酒：9月初及前后手工采摘葡萄（2022年采收特别早）。去梗和轻柔压榨后，发酵在钢制容器中于14-16°C 的温度下进行，发酵过程非常缓慢，以保持新鲜和浓郁的果味。发酵进行到一半时，罐体被密封以重新吸收少量的天然二氧化碳。不进行苹果酸乳酸发酵。

陈酿：葡萄酒在钢罐中保留酒糟，直到装瓶为止。

描述: 稻黄色，带有新鲜花香、柑橘和甜瓜的香气，以及矿物质和杏仁的味道。一款干型、中等酒体的葡萄酒，酸度清新。平衡良好，优雅，具有良好的复杂性和持久性。

食物搭配：非常适合作为开胃酒，可与清淡的开胃菜、蔬菜和生鱼、沙拉、清淡的汤、简单煮熟的小牛肉、猪肉和鸡肉以及奶油奶酪一起享用。