知味葡萄酒 ( 微信认证
打造中国最有生命力的葡萄酒文化社群
微信扫描二维码,访问我们的微信店铺
你可以使用微信联系我们,随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...

2017年西格曼纽酒庄依瑟索特级园干红葡萄酒 Domaine Seguin Manuel Echezeaux Grand Cru 2017

1598.00
运费: ¥0.00
库存: 7 件
商品图
商品图
商品图
商品缩略图 商品缩略图 商品缩略图

商品详情

进口商:CVJ & COMPANY 昔味嘉

2017年西格曼纽酒庄依瑟索特级园干红葡萄酒
Domaine Seguin Manuel Echezeaux Grand Cru 2017


深紫色,黑莓、香料、甘草和橡木桶中烘烤出的香味混合在一起,十分浓郁。口感上,成熟的单宁、活泼的酸度和浓郁的口感,完美的自然平衡使这些香气更加浓郁。这款酒结构感好,同时又有天鹅绒般的质感。可与鸡肉,鸭胸肉或浓乳酪搭配食用。

饮用建议:冷藏至10-13℃,开瓶在杯中慢慢品饮。陈年7-10年以上会进入巅峰适饮窗口。


为什么要选择西格曼纽酒庄Domaine Seguin Manuel?

西格曼纽酒庄创建于1824年,至今已有180年的历史。如今,鲍特·马里恩(Thibaut Marion)是酒庄的拥有者兼酿酒师。Thibaut成长在一个葡萄种植世家Chanson,其家族至今已有十代人从事葡萄栽培工作。

Thibaut从小受家族葡萄种植栽培的熏陶,在伯恩获得葡萄酒管理学位,为家族传承做准备。然而,1999年,Chanson家族接受著名香槟集团Bollinger的并购。面对突如其来的变化,Thibaut并没有放弃,而是用五年时间筹集资金并在2004年买下了创立于1824年的西格曼纽酒庄。

鲍特·马里恩(Thibaut Marion)与大部分勃艮第的酒农一样,平日十分低调,但他潜心于研究种植酿造技术,用杰出的作品说话,用实力证明自己,让不少酒评家慕名而来。葡萄酒倡导家(Wine Advocate)的Neal Martin曾多次撰文赞美酒庄,对Thibaut的酿酒才华、严谨的作风,以及对风土的尊重表达了崇高的赞美

酒庄的葡萄园从2015年被认证成为有机葡萄园,不使用任何化学制剂。酒庄对于从葡萄的采摘直到装瓶,每一次操作都尽量减少对葡萄酒的干预。土壤耕种、修建枝叶、控制葡萄产量、手工采摘,一切遵循有机种植的原则。酒款在大桶中进行自然发酵,之后在橡木桶中进行陈酿,挑选最佳时间进行装瓶。

2018年,西格曼纽酒庄连续获得以下四个比赛银奖:国际葡萄酒比赛International Wine Challenge, 醇鉴全球葡萄酒比赛Decanter World Wine Awards, 全球霞多丽比赛Chardonnay du Monde, Vinalies国际比赛Vinalies Internationales.

据《Beaune Viticulture》2019年4月26日报道,两支出自西格曼纽酒庄的勃艮第被爱丽舍宫侍酒师双双选中。要知道爱丽舍宫的侍酒师的味蕾可是非常挑剔的,能够被选中两支足以证明酒庄酿酒的实力。《两款来自伯恩丘酒庄的佳酿在爱丽舍宫被品饮》

  • 为什么选择Echezeaux特级园?

Echezeaux作为夜丘第二大面积的特级园,同样面临因为酒庄太多,品质参差不齐的问题。而西格曼纽酒庄的这款依瑟索Echezeaux位于Flagey-Echezeaux村的“En Orveaux”特级园,这里以黏土,石灰石和砂石为主,具有非常好的排水性,与Clos de Vougeot相邻,地理位置绝佳。

天时地利缺一不可,同样最好的风土,加上庄主酿酒师悉心用手工采摘精挑细选,经过18天的发酵后在橡木桶(50%新桶)中陈酿16个月,使得这款酒展现葡萄园风土能力极佳。在Vinous上评分为91-93分。La Revue du Vin de France给出了18-18.5/20分的高分,形容它具有“超高的集中度,纯净而且鲜亮”。无论从地块还是酿酒师,都是不可多得的具有极佳收藏潜力的勃艮第特级园。


知味葡萄酒 (微信公众号认证
打造中国最有生命力的葡萄酒文化社群
扫描二维码,访问我们的微信店铺
随时随地的购物、客服咨询、查询订单和物流...

2017年西格曼纽酒庄依瑟索特级园干红葡萄酒 Domaine Seguin Manuel Echezeaux Grand Cru 2017

手机启动微信
扫一扫购买

收藏到微信 or 发给朋友

1. 打开微信,扫一扫左侧二维码

2. 点击右上角图标

点击右上角分享图标

3. 发送给朋友、分享到朋友圈、收藏

发送给朋友、分享到朋友圈、收藏

微信支付

支付宝

扫一扫购买

打开微信,扫一扫

或搜索微信号:Tastespiritwine

收藏到微信 or 发给朋友

1. 打开微信,扫一扫左侧二维码

2. 点击右上角图标

点击右上角分享图标

3. 发送给朋友、分享到朋友圈、收藏

发送给朋友、分享到朋友圈、收藏