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2018年盖辛格酒庄采耳廷根天堂园二星珍选黑皮诺干红 Gessinger Pinot Noir ** RESERVE Selection Wooden Barrel

385.00
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商品详情

2018年盖辛格酒庄采耳廷根天堂园二星珍选木桶黑皮诺干型红葡萄酒

Gessinger Pinot Noir ** RESERVE - Selection - Wooden Barrel Dry 2018


  • 德国摩泽尔超3个半世纪的低调隐士名家

  • 坐拥摩泽尔醉长南坡Zeltinger村中的日晷园

  • 精细分割名园,以微地块区分演绎个性化风土

  • 罕见Mosel木桶长陈年黑皮诺,成熟芳香


Mosel曾经一度被法规禁止酿造红葡萄酒,直到1937年后才被解禁。当时因为种植受限,同时气候环境也不是很好,酒庄并没有立刻决定出产这款酒。随后经过大量的对风土地块的研究以及复兴种植的,整整50年后,也就是1968年,酒庄才开始恢复出产第一批黑皮诺葡萄酒。独特陡峭的板岩风土曾一度对黑皮诺的成熟造成挑战,但如今酒庄的作品已经完全逆转了这个情况,以成熟圆润的果香以及相对很低的苦度展现了德国黑皮诺的新生之姿。恰好的长陈年使得酒款在出厂时便进入了适饮期。

这款酒散发出非常甜美的花香和糖渍红果的香气,具有甜樱桃、成熟的山楂、李子浓缩果汁以及香草和酸奶的香气。入口也有成熟的山楂果、矿物与薄荷的清凉,高酸非常清爽,伴随轻微的酒精感。后段是浓郁的橡木桶木质感、伴随着甘草与很多香料,层次丰富。余味中有成熟的野草莓和山楂,长度中长。


饮用建议:轻微冰镇至13-15℃左右,并在杯中静置15-20分钟后饮用。


Gessinger是一家位于德国风土重镇摩泽尔(Mosel)的古老家族酒庄,依据可追溯的历史材料看来,它从1680年开始便已在Mosel名村Zeltinger村扎根,已传承了整整10代。家族对风土和酿造演绎充满了激情,这样的态度贯穿了整个酒庄历史。传承至今,在前酿酒师Alfred Gessigner于田间和酒窖40多年的辛勤付出后,他将Mosel的风土火种传递给了女儿Sarah,并2013年起开启了酒庄历史的新篇章。



摩泽尔(Mosel)产区是由德国摩泽尔河流经而诞生的超级明星产区。在这片绵延多变的冷凉产区里,河流两岸陡坡享受湖面反射阳光热量,还能受到部分内陆气候影响,使得雷司令在此扎根数千年。据历史考证,凯尔特人和罗马人在2000年前就已经开始种植并生产葡萄酒。酒庄位于Mosel的中部区域,又得名“Middle Mosel”。这片风土正会受到来自河流和内陆的双重影响,是一块独特的“储热”地块,年平均日照可以高达1400小时以上!与产区其他区域相比,葡萄的香气和结构更为强烈。



酒庄虽然历史悠久,但是在葡萄园的实际面积上却非常“精致”,至今也只有3公顷的地,而且几乎全部种植了雷司令。土壤由蓝色的板岩为主,也是Mosel产区中是一片醉长的连续南坡地块,坐落分布了大量特级名园,其中便包括了非常有名的Zeltinger Sonnenuhr(日晷园)。一般酒庄如果拥有日晷便会正常出产酒款,可是这对Gessinger来说是远远不够的。风土精耕的历史与10代人的热情传承,家族将日晷园中区分出更多细小的微气候,并做了更精细的命名划分。



最终,酒庄的日晷园被命名并切分成3块略地:


1,由炎热高日照为代表的Caldo Infernale - 地狱烈火;

2,细分地块Joseph山中老藤为代表的Josefsberg - 约瑟夫堡;

3,以裸色石板为代表的部分未经嫁接、超百年老藤Rothlay - 罗斯莱;


三个地块均在日晷园醉为核心的中部地块中,并且斜率坡度高达惊人的45°。在如此高斜率的山坡上覆盖这细密疏松的蓝色板岩,当阳光照射后会使得葡萄园迅速升温并获得相当高的成熟度,展现出优雅的果味花香。


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